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让作文课飘溢出浓浓的“生活”味 【摘要】学生的每一篇好习作，作前都是一堆未经任何加工的原 材料，只要对味配料、入味生境、回味品评，佳作就能跃 纸面。因 此，作文教学就应让学生迈进大市场，步入大社会；迈入大生活，走 进习作的“大厨房”，亲自去选料、配料、烹饪；用心去感受、体验、获 取真知，让每一篇习作都充满浓浓的“生活”味。   【关键词】作文；生活；教学  “母亲节”前夕，我组织了一次以“为家人煮一道好菜”为主题的作 文实践活动。“母亲节”节后，我及时捕捉契机，上了一堂以“我学会了 煮菜”为题的作文课。课上，学生对菜的选购，配料比例，烹饪过程， 菜的色、香、味、花样等方面都作了详细介绍，有理有据，具体生动， 好不得意！观看厨师表演，学习厨艺；迈入菜市场，买一次菜；走进大 厨房，做一道菜，竟会让孩子们有如此大的体验和收获。课后我深 受启发：学生的每一篇好习作，作前都是一堆未经任何加工的原材料， 只要对味配料、入味生境、回味品评，佳作就能跃 纸面。因此，作 文教学就应让学生迈进大市场，步入大社会；迈入大生活，走进习作 的“大厨房”，亲自去选料、配料、烹饪；用心去感受、体验、获取真知， 让每一篇习作都充满浓浓的“生活”味。  一、对味选料——为习作“大餐”巧授技法  “配料”即生活体验，是一种充 童真、童趣的习作“大佐料”。它来 源于生活实践，能衬托“主料”，实现习作的锦上添花。习作指导时， 教师应从丰富学生生活入手，训练学生多角度吸收信息，帮助学生 认识自己的生活，把生活中的素材加工成为丰富的写作“佐料”。通过“筛 选、提取、排列、比较、重新组合”等思维方式处理信息，达到“对味配 料”的目的。笔者对此教学方法有四：   １．比中重组配料法。引导学生将生活实践中的材料按“主题、题材、 表现形式”分组排列，再思考重组思路，寻求最佳主题、题材和表现 形式，写出富有生活气息且具有个性的文章。  ２．赞中反评配料法。此法即引导学生用批评的眼光，把思维的触 角伸向事物的反面，从问题的正反两方面启发：《家乡的小河》平常是 哺育家乡人民的“母亲河”，它美丽、富饶；但到了夏季，山洪暴发，它 发狂似地冲毁农田和村庄，却成了“恶魔”。前者引导用赞美的眼光， 后者却启示用了“批评”的手笔，痛诉了破坏生态的行为，揭示了“保 护环境就是保护家园”的深刻内涵，也体现了思维多向流动、立意高 远的目标。  ３．同中求异配料法。主要是引导学生围绕同一主题，选取不同的 题材或表现形式。如指导《家乡的变化》习作，多数学生均对“盖新房、 添彩电、饭菜丰盛、衣服漂亮”等层面进行描写，习作体现不出新意。 因此，我在选材上引导学生独辟蹊径，着重引导从家乡的现在与过 去相比，新的变化在哪里？是否有时代气息？启发从家乡的山、水、 人的变化入手，揭示家乡的新变化。  ４．触类旁通配料法。这是引导学生从眼前感受的事物受到启发， 回忆起相应的事物，得到好的题材和主题。  二、入味生境——为习作“大餐”铺架梯桥  烹饪一道“色、香、味”俱全的好菜，除了“对味选料”外，关键是“厨 技”。厨师为徒弟提供学艺平台和教师为学生习作创设生活情境是 一致的。《课标》指出：“习作教学，应贴近学生实际，让学生易于动笔， 乐于表达”“要为学生自主写作提供有利条件和广阔空间”。这就是 说，教师应主动挖掘生活中的习作资源，为孩子们创设一个活生生 的、原生态的体验情境，让他们有内容写，用自己的口说孩子的话， 用自己的手写童趣的文，用自己的心抒热爱生活的真情。   １． 入景—— 回归自然。大自然是一本“最大的教科书”，它充 无 限的神秘和纯美，给人以无尽的遐想。为引导学生入景写作、回归 自然，国庆节后，我带领学生到校外找秋天。一路上，孩子们兴奋得 如同小鸟飞进田野、飞入果园、飞向林间。丰收的田野、金色的果园、 大自然的美景，触发了孩子们的灵感，他们身临其境，欢呼雀跃；尽 情感受，放飞自我。回校后，孩子们灵性大发，都想一吐为快。我及 时抓住这一契机，以小组交流和班级介绍的形式，让他们以“我眼中 的秋天”为题练习说话和写话。  这是一次别开生面的习作指导课，它解放了学生的双眼，让孩子 们全面观察事物；它解放了学生的双耳，使孩子们能够听到大自然中 各种美妙的声音；它解放了学生