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从转基因生物看转基因食品的安全性 长期以来遗传工程一直被神话，极力宣扬为农业发展的 新贡献，而对它的负面危害却很少谈及，转基因生物就是一 例；人们只看到它产量高实用性强的一面，却从未顾及其生 物富集和潜在危害性需要长时间的观测和研究的一面。通过 生物技术科学家可以将某个基因从生物中分离出来然后植 入另一种生物体内。科学家认为将北极鱼体内的防冻基因植 入番茄之内，就可以制造出新品种的耐寒番茄。这种番茄不 是自然界原有的，而是人造生物，它对地球的生态系统来说 属于外来种，由于这种生物一样有繁殖和近亲杂交的能力， 它一旦被释放到农田中能否与其他生物“和睦相处”，后果 孰以难料 1 转基因生物会影响生态系统及生物多样性 生态系统是一个有机整体，任何部分遭到破坏都会殃及 整个系统。转基因生物属于一种人为理想化的，新的外来物 种，因为体内有特殊的基因，它会比一般的农作物更具适应 性，更能抵抗病害的袭击，长此下去转基因生物就可能使原 有的生态平衡被打破，改变物种间的竞争关系，使原本生活 在这里的生物不得不退出这个系统，从而造成物种退化、减 少、灭绝，进而破坏生物的多样性。例如，一些盐碱、沼泽、 雨淋及有寄生虫的地区，以前原来不适合农业种植，由于转 基因作物的出现，一些农作物可以耐盐碱、耐高温以及抗病 虫等，这些地区都用来种植农作物，从而使原来生活在这里 的生物栖息地遭到破坏，不得不退出这个系统。据史料记载 1864 年爱尔兰发生土豆枯死病， 造成 100 多万人死亡， 几百 万人流离失所，原因就是当地人只种植了两种土豆，而这两 种土豆又特别脆弱，意外发生毫无办法； 1970 年前后印尼、 印度稻田发生了草病毒，非常幸运的是在 6273 个品种中， 发现有一种对这种病毒具有抗性，现在该品种被广泛推广； 另外上世纪七十年代，斯里兰卡、巴西和中美洲地区的咖啡 作物爆发了咖啡锈，在咖啡的故乡，埃塞俄比亚发现了一种 具有抗性的品种，从而挽救了整个局势。可见保持生物多样 性是减少生物界遭受病疫侵袭的主要方式。 2 转基因生物对非目标生物的污染不亚于生物入侵 转基因生物具有自然生物所不具备的优势，它适应环境 的能力特别强，当释放到环境中的抗虫和抗病类转基因植物 除对害虫和病菌致毒外，对环境中的许多有益生物也将产生 直接或间接的不利影响，甚至导致一些有益生物死亡。如果 非亲缘关系交配的物种的基因创造出新物种可能会产生难 以想象的后果。研究表明，转基因抗虫棉对第一代，第二代 棉铃虫有很好的抵抗作用，但第三代、第四代棉铃虫已对转 基因抗虫棉产生抗性，专家警告，如果这种具有转基因抗性 的害虫繁殖出具有抗性的超级害虫就得喷洒更多高效农药， 这对农田和自然环境的危害将会更大，这种人造的转基因生 物是一种新生的外来物种，其危害可能与生物入侵一样，只 是在发展的开始阶段很难发现，可能要经历很多年才会表现 出来，但等问题真的出现为时就晚了。澳大利亚原本没有兔 子， 1859 年英国入托马斯，奥斯汀引进了 24 只兔子，为打 猎放养了 13 只，在没有天敌的国度里，成倍翻番数以亿计 的兔子，吃光了数万平方公里的植物，导致其它种类野生动 物面临饥饿的危险，许多野生植物也存在着绝种的可能；美 国引进的食肉鱼，吃掉了当地的一些鱼；英国把尼罗河的河 鲈引进维多利亚湖供人们钓鱼消遣，没想到几十年后河鲈破 坏了当地生态系统，本地鱼遭到灭顶之灾；我国引进意大利 的一枝黄，大大挤掉了周围的其他生物【 3 】。凡此种种足 以说明转基因生物与生物入侵同样会给当地生态系统、乃至 经济发展、人民生活产生一定的危害。 3 转基因生物对其他农作物的影响 过去经验和事实表明，农作物杂交会对环境产生负面影 响，同样转基因生物通过杂交可以传给亲缘物种，从而危害 其他生物。加利弗尼亚大学的 NormanEllstrand 先生和他的 同事认为世界上最重要的 13 种粮食作物中有