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上至五星酒店,下至快捷连锁,酒店业何以集体沦陷
11 月14 日,微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布的一段视
频再度对国内五星级酒店的卫生乱象提出质疑。视频中曝光的 14 家
五星酒店,无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦
拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。而售价高达约4500 元一晚的上
海宝格丽酒店甚至被曝光:客房服务人员从垃圾桶里检出一次性杯盖
继续给客人使用。
这条名为《杯子的秘密》的曝光视频,之所以叫人愤怒而气绝,
有两重肇因:第一,去年快捷酒店脏乱差的卫生状况触目惊心,已然
在公共舆论场引发喧嚣的议论。痛定思痛,说好的以儆效尤呢?事发
一年后,故事依然、问题依然,谁能摊手耸肩?第二,此次高端酒店
的卫生状况被晾晒在公众面前,依然不是职能部门的火眼金睛,而是
网友自发的粗放监督,尽管细节有待核实,但真相几乎板上钉钉。那
么,我们常规的监管,究竟是丧失了起码的监督敏感,还是早就已然
不问不管?
“一块脏浴巾擦遍杯子和厕所”。这些高端酒店固然要接受舆情
民意的拷问与谴责,公众想问的是:相关行业监督和职能监管究竟麻
木不仁到何种状态了呢?根据中国洗涤用品工业协会就发布的报告
显示,快捷酒店消毒水平有待加强,相关行业标准仍未出台。报告针
对国内三星至五星级酒店和经济连锁酒店设施清洁状况进行调查,结
果显示,“酒店卫生程度基本和其价格呈现正相关的关系”。面对这样
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的调查结果,高端消费者似乎略有庆幸。不过,昨晚的这段爆炸性视
频,大概彻底浇灭了这种“侥幸”。市场失灵,谁也别指望能花钱买
平安、花钱买自律。
面对这种俨然成风的惊天丑闻,妄想让服务员集体背锅怕是糊弄
不了民意的。其实,最叫人愤而难平的是:面对快捷酒店到星级酒店
的卫生失守乱象,除了网友的民间调查曝光,有什么常态的体制机制
能倒逼出规范有序的卫生状况呢?换句话说:枕套怎样算合格、毛巾
怎样算违规,面对这些具体而微的现实问题,“国标”在哪里、监管
怎发力?
一块抹布承包整个卫生间的恶心桥段,不是自去年开始,也不会
在今年结束。有数据说,2018 年国内旅游人次有望突破60 亿,大众
旅游时代已然来临,这大大刺激了国内酒店业的发展。据不完全统计,
在2000 年到2010 年的十年之内,全国共有超过8000 家经济型酒店
开门迎客。品牌酒店、国际酒店、连锁酒店……在这个庞大的产业链
上,于卫生环节来说,且不谈低端酒店,星级酒店基本都有客房清洁
程序与卫生标准,国家亦颁布过《旅业客房杯具洗消操作规程》等。
问题是,谁监督、怎样监督?谁执罚、何以执罚?问到最后,真正的
问题就两个:一是这些家规或行规的层级太低,执行率如纸上画饼;
二是低阶的规矩和混乱的现实是两层皮,监管几乎处于真空状态。
长远来说,面对如此混乱的酒店行业,表态毫无意义,也许只有
健全的制度和成熟的监管方能给民众定心丸吧。(via 光明网)
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五星酒店卫生乱象亟待“消毒去污”
11 月14 日晚间,有网友在微博发出一则重磅视频,曝光其入住
过的国内众多五星级酒店存
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