食品毒理学化学毒物一般毒性作用精选.pptVIP

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2020-08-16 发布于福建
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食品毒理学化学毒物一般毒性作用精选.ppt

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第八章化学毒物的一般毒性作用 [要求] 1.了解LD的计算方法、化学毒物所致机体损伤的组织学改变及其评价 2.熟悉蓄积毒性作用及其评价;急性、亚慢和慢性毒性试验设计及评价。 3.掌握急性、亚慢性和慢性毒性试验的基本概念、染毒途径。几个概念化学毒物、毒物与非毒物一般毒性作用( general toxicity): 在一定剂量、一定接触时间和接触方式下对试验动物产生的综合毒性效应(又称为基础毒性 basic toxicity)。按接触毒性时间的长短,一般毒性作用分为急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性。污染物理化特性了解毒性大小和特征急性毒性试验人急性致死试验急性非致死试验了解在体内菩积蓄积毒性试验和耐受特解对机体毒作用亚急性毒性试验(3个月或3个月以内) 靶点和指标亚慢性毒性试验(3~6个月) 确定阈和阈下剂量慢性毒性试验(6个月至终身) 图6-1外来化学物一般毒性试验项目 m§1急性毒性作用及其评价 m§2蓄积毒性及其评价口§3亚慢性和慢性毒性作用及其评价