奶茶店顾客需求与分析.pdfVIP

. 奶茶店顾客需求与分析 1. 调查问卷数据分析 1.1 在调查的 39 个人当中 男生 19 人，女生 20 人； 1.2 数据显示男女对于购买奶茶的频率大致相同，其中购 买频率一周一次占 28%，一天一次的频率为 0；还有 41%的人 购买奶茶没有规律 1.3 41% 的人所倾向的奶茶价格范围在 6-8 元，其中女生所 占比率较高； 23%的人所倾向的奶茶价格范围在 8-10 元，其 中男生所占比率较高； 1.4 46% 的人会选择打包带走，且打包方式是纸包装，原因 是纸袋环保 1.5 33% 的人会因为好奇选择尝试新饮品； 26%的人会因为 有买有送尝试新品而只有 5%的人会因为赠送折扣券而尝试 新品 1.6 56% 的人会觉得纸包装较为美观； 2. 采访结论总结 在采访人群中购买奶茶的频率一般较低，对于奶茶的价 格要求适中一般在 6-8 元， 由于纸包比较环保的原因很多人 选择纸包装但个别人觉得纸袋包装太浪费， 通常情况下购买 奶茶的数量为 1 杯，对于店内的环境大都喜欢干净敞亮大方， . . 另外对于男女生奶茶价格，女生会因为节俭、实惠选择较低 价格的奶茶 , 男生会因为大手大脚的习惯或者是想取悦女生 碍其面子的缘故而会选择价格较高的奶茶。 此外有的人提出 现在所存在的关于奶茶的一个问题是口味过甜， 需要做出调 整。 通过此次问卷调查以及采访， 我们店以后的经营方向会朝 着以价格适中为主，高价格为辅的方向，迎合在校大学生的 消费心理和消费方式；店面以时尚、简约、舒适的环境风格 进行装修，使顾客来到本店以一种愉悦，放松的心情进行消 费；奶茶的口味有无糖、少糖、正常、多糖，消费者可根据 个人喜好进行选择；本店会在各种特殊节日推出新品，进行 特价优惠；另外本店会提供免费打包袋，针对购买的数量提 供不同的打包袋。 .