新课标下初中化学教学和社会热点问题的结合重点知识讲解.pptVIP

新课标下初中化学教学和社会热点问题的结合重点;毒牛奶事件与三聚氰胺（2008年10月）;3;4;三聚氰胺的物理性质;三聚氰胺的化学性质;三聚氰胺的主要用途;假蛋白原理;凯氏定氮法;因为蛋白质含氮量通常在16%左右，所以将克氏定氮法测得的含氮量乘上系数6.25，便得到该样品的蛋白质含量。 整个反应过程可分为消化、蒸馏、吸收及滴定四大步骤。 样品与浓硫酸共热时，氨基分解出氮，氮转变成氨，进一步与硫酸作用生成硫酸铵，此过程通常称之为“消化”。 ; 消化反应进行得比较缓慢，通常需???加入硫酸钾或硫酸钠以提高反应液的沸点，并加入硫酸铜作为催化剂，以加快反应速度。以甘氨酸为例，其消化过程可表示如下： CH2NH2COOH + 3H2SO4 → 2CO2 + 3SO2 + 4H2O + NH3 2NH3 + H2SO4 =(NH4)2SO4????????????????????????????? ????????? (NH4)2SO4 + 2NaOH =2H2O + Na2SO4 + 2NH3 ↑???????????? ; 石家庄市中级人民法院于2009年１１月２４日对“三鹿”刑事犯罪案犯张玉军、耿金平执行死刑。 张玉军在明知三聚氰胺是化工产品、不能供人食用，人一