药膳学风湿化湿利水.ppt

第四章 祛风湿药 ? 以祛除风寒湿邪，解除痹痛为主 要功效的药物 . ? 多辛温香燥，易伤阴血，故阴虚 血亏津少者应慎用。 风 内风 外风 寒 热 湿 著痹 痛痹 热痹 行痹 风湿 第一节 祛风寒湿药 威灵仙 双子叶植物毛茛科 威灵仙 、棉团铁 线莲（山蓼） 或东北铁线莲（黑薇） 的干燥根及根茎。 【性味】辛、咸，温。归膀胱经 【功效】祛风除湿，通络止痛， 消骨鲠 ★ 痛风顽痹、风湿痹痛 ★ 跌打损伤 ★ 症瘕积聚，诸骨鲠咽等 内服：煎汤， 6-9g ； 浸酒、醋或入丸散。 外用：适量捣敷。 木 瓜 【功效】 舒筋活络，和胃化湿。 ? 用于风湿痹痛，筋脉拘挛，脚气肿 痛。 ? 用于湿阻中焦之腹痛，吐泻转筋。 ? 消化不良 ? 津伤口渴 【番木瓜食用方法】 ? 生吃 ? 木瓜牛奶果汁 ? 木瓜炖牛排 ? 银耳炖木瓜 ? ………………… 【现代研究】 减肥原理 丰胸原理 美容原理 第五章 化湿药 ? 气味芳香，性偏温燥，以 化湿运脾 为主 要功效的药物。 ? 多属辛温香燥之品，易于耗气伤阴，阴 虚血燥及气虚者宜慎用。 ? 含挥发油，故人煎剂时须后下，不宜久 煎。 广藿香的地上部分。 广藿香 【功效】 芳香化浊，开胃止呕， 发表解暑。 1 ．用于湿阻中焦。 2 ．用于呕吐。 3 ．用于暑湿及湿温初起。 【实践应用】 藿香粳米粥： 夏季感觉暑湿之邪，发 热胸闷，食欲不振，呕恶吐泻，精神不振