绿色食品理论基础生态学.pptVIP

绿色食品的理论基础 本章要点 1.农业生态学原理在绿色食品中的应用 2.土壤质量管理在绿色食品生产中的地位 3.绿色食品生产中病虫草害控制的原理 生态学原理与生态系统 口生态系统是指在一定的时空范围内,由生物因素与 环境因素相互作用、相互影响所构成的综合体 口农业生态系统是在人类生产活动的干预下,农业生 物群体与其周围的自然和社会经济因素彼此联系、 相互作用而共同建立起的固定、转化太阳能和其他 营养物质,获取一系列农副产品的经过人工驯化的 生态系统 农业生态系统的特点 口农业生态系统是由自然生态系统演变而来 口不同于自然生态系统的特点 目标不同 2.结构与稳定性不同 3.调控因素不同 4.开放性不同 5.社会经济因素影响 6.生产效率不同 农业生态系统的物质循环和能量流动 口农业生态系统最基本的功能是其具有的物质循环和 能量流动。 口生物为了自身生长、发育、繁殖和发展,必须从周 围环境中吸收各种营养物质和能量,一方面建造身 体,另一方面提供生命活动所需要的能量。正常的 物质循环和能量流动,可以保持生态平衡和系统的 稳定 口能量流动的渠道是通过“食物链”和“食物网”来实现的。 食物链主要有三种形式:一是捕食食物链,是由植物到草食 动物再到肉食动物所联系的链条。二是寄生食物链,即由大 有机体到小有机体构成,食物链中的消费者属于寄生生物。 三是腐生食物链。由微生物组成,并通过腐烂、分解,将有 机体还原成无机物的食物链。 口在生态系统中,由于某一消费者不只吃一种食物(或生物),每 种食物(或生物)有被许多种生物所食,因之形成相互交错、彼 此联系的多条食物链,形如网状,故称食物网。 农业生态平衡原理 口生态系统具有一种内部的自动调节的能力,以保持自己的稳定 性,这种调节能力有赖于成分的名样性和能量流动,以及物质 循环途径的复杂性 口农业生态平衡既包括系统内部生物与环境之间的平衡和要素之 间的制约关系,还包括系统之间的反馈关系 口农业生态平衡不仅涉及农业生物及其生存条件之间的平衡关系, 也涉及人类社会经济与农业生态系统生产力的平衡关系。农业 平衡的恢复和重建,重要的是通过人类有目标的控制、补偿活 动,再经农业生态系统的结构、功能作用来实现的 绿色食品生产与生态农业发展 ①农业生态系统是人们利用生物与非生物以及生物种 群之间的相互作用而建立的,并按人类社会需求进 行物质生产的有机整体,是介于自然生态系统和人 工生态系统之间,被人类驯化了的自然生态系统, 它不仅受自然规律的制约,还受人为过程的影响 ②农业生态系统的研究为生态农业的发展提供依据和 指导作用 ③生态循环和经济循环是农业生态系统发展过程的两大特征, 实现两者良性循环和协调发展是生态农业发展的重要条件 ④现代农业要获得高额的生产力,都不可避免地要付出一定 的代价,这种代价正随着水土资源的退化和生态系统功能 脆弱和失调而日益增大,农业生态领域在这方面的研究及 理论,对克服因现代化、集约化生产而带来的资源衰竭等 都具有重要意义 植物生长的环境 植物的环境 自然环境 人工环境 大气圈、水圈 岩石圈、土壤圈 生物圈