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（企业管理手册）某食品公
司的全套ISO 体系文件质
量手册
为了健全和完善本公司的质量保证体系，促进质量管理和质
量保证活动系统化、规范化、根据 GB/T19001—ISO9001:2000 标
准的要求，根据本公司实际情况制定了本《质量手册》。
本《质量手册》对内作为质量管理和质量保证活动的纲领性
文件和法规性文件，对外则阐明公司的质量保证体系，是本公司
质量体系运行时需长期遵守的纲领性文件，是实施质量管理的基
本法规，现予以颁布，要求公司全员认真学习，严格遵守并贯彻
执行本质量手册的各项规定和要求。
本《质量手册》从生效日期开始，正式在本公司颁发执行，今后
随着市场的变化和客户的需求变化，随着科学技术的不断发展，将对
本手册不断修改，以满足客户需求，促进公司的发展。
总经理：
日期：
0.2 目录
序号 章节 页码
0 ．0 版本修订历史记录 01
0 ．1 批准页 02
0 ．2 目录 03
0 ．3 公司概况 05
0 ．4 管理者代表任命书 07
0 ．5 引用文件、术语和缩写 08
1 ．0 质量手册的管理 09
2 ．0 质量方针 10
3 ．0 组织机构与职责 11
4 ．0 质量管理体系 16
4 ．1 总要求 16
4 ．2 文件要求 16
5 ．0 管理职责 19
5 ．1 管理承诺 19
5 ．2 以顾客为关注焦点 19
5 ．3 质量方针 19
5 ．4 策划 19
5 ．5 职责、权限和沟通 2
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