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关注酒店企业文化 一个伟大的组织能长期生存，最主要的条件不是结构形式或管理技巧， 而 是被我们称之为信念的那种精神力量,以及这种信念对组织中全体人员的号召 力。 企业文化是企业的精神文化，是一个洒店或洒店组织在长期的经营活动中 形成的这个组织中洒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和洒店道德。 企业文化是企业长期生产经营活动中所自觉形成的， 并为洒店的广大员工 恪守的经营宗旨、价值观念和道德行为准则的综合反映。 企业管理从理论上讲，可分为三个阶段： 第一阶段是经验管理阶段（1769-1901年），最大的特点是人治，靠“一 把手”的强势领导来管理企业； 第二阶段是科学管理阶段（1901-1980年），最大的特点是法治，靠制度 来管理企业； 第三阶段是文化管理阶段（1981至今），最大的特点就是文治，把企业 文化作为企业管理的最重要的方面。 21世纪是文化管理时代，是文化致富时代，企业文化将是企业的核心党 争力所在，是企业管理的最重要内容。 《财富》杂志评出的全球 500强企业均有优秀的文化，500强的评委也 总结出企业成功的关键是文化。 GE公司前任CEO!尔奇认为，文化是永远不能替代的竞争因素，企业靠 人才和文化取胜。 洒店的企业文化就是一个洒店的灵魂。 关注洒店的企业文化，让一个成熟的企业从严格的规范化管理向以人为 中心的文化管理过渡。 一、 深层的洒店企业文化的思索： 洒店