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②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 第亡章包竣材料安全能测武 专业名称:包装工程 授课教师:郭彦峰、王玉珍 实验教师:张伟、付云岗、王宏涛  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 纸包装化学残留物的检测方法 7.1.1重金属的检测方法 7.1.2有毒有害有机物的检测方法 包装测试系统的组成 7.2.1残留单体、低聚体的检测方法 7.2.2添加剂的检测方法 7.2.3残留溶剂的检测方法 7.2.4重金属的检测方法 位73包装安全迁移试验 7.3.1食品/药品包装安全 7.3.2迁移试验  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 「7.1纸包装化学残留物的检测方法 化学残留物的来源 原料本身的问题:如原材料不清洁、存在重金属、农药 残留等污染; 造纸过程中的添加物:荧光增白剂、防渗剂/施胶剂 填料、漂白剂、染色剂等 包装材料上的油墨污染等:我国没有食品包装专用油墨, 在纸包装上印刷的油墨,大多是含甲苯、二甲苯的有机 溶剂凹印油墨,为了稀释油墨常使用含苯类溶剂,造成 残留的苯类溶剂超标。 上一页〉〈总目录下一页  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 重金属简介 重金属是指比重大于5的金属,在人体中累计达到一定 程度,会对身体产生危害。重金属主要有Ag、C、Pb Ni、Co、Cr、Hg、Cd、As等45种,其中对人体危害最 大的有Pb、Hg、Cd、As、Cr等。这些重金属在水中不 能被分解,在微生物作用下能转化为毒性更强的金属 化合物。  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 前处理方法 称取样品 湿法消解法 加硝酸、高氯酸、硫酸等强 氧化性酸 干法消解法 加热 冷却、过滤 微波消解法 易产生大量的有害气体,存在爆炸的潜在危险  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 前处理方法 湿法消解法 称取样品 高温灼烧 干法消解法 用溶解剂溶解残渣 微波消解法 能降低污染,但消化周期长、耗电多、被测成 分易挥发损失  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 前处理方法 称取样品 湿法消解法 加酸微波消解 加高氯酸,加热赶酸 干法消解法 冷却、过滤 微波消解法 消化样品能力强、速度快、消耗化学试剂少、 金属元素不易挥发损失、污染小及空白值, 次样品处理后就可同时测定几种元素  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 重金属检测方法 1)紫外一可见分光光度法(UV) 2)原子发射光谱法(AES) 3)原子吸收法(AAS) 4)原子荧光法(AFS) 5)电化学分析法 6)X射线荧光光谱法(XRF)  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 1)紫外一可见分光光度法(UV) UⅣ是根据物质分子对波长为200~760nm范围电磁波的吸 收特性所建立起来的一种定性、定量分析方法 UV分析有两种情况,一种是利用物质本身对紫外及可 见光的吸收进行测定;另一种是通过在被测物质中加入 显色剂,即“显色”,然后测定。 UV的主要特点是所需仪器设备简单、成本低、检测限 高、选择性差,一般只能检测一种组分。  ②组工大字 印刷包裝工程学院 Priming and I 7.1.1重金属的检测方法 2)原子发射光谱法(AES) AES是依据各种元素的原子或离子在热激发或电激发条件 下,发射特征的电磁辐射对元素的定性与定量分析的方法。 原子发射光谱法具有灵敏度高、选择性好、准确度高、能 同时测定多种元素等优点。 该方法一般只能用于元素分析,而不能确定元素在样品中存 在的化合物状态;基体效应较大,必须采用组成与分析样品 相匹配的参比试样;原子发生光谱仪较昂贵,难以普及。