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{品质管理质量手册}三亚 南山观音苑质量手册 手册版序控制 手册编号：NSHA/01-2002 手册版序：A 编制人：杨飞 审核人： 批准人： 手册管理负责人：杨飞 批准日期：年月日 实施日期：年月日 文件编号 NSHRA/01-2002 版本号 A 章节号 1 标题 目的和适用范围 修改次数 0 页码 共 1 页第 1 页 目的和适用范围 1 、 目的： 编写本质量手册的目的是为了使公司的质量管理活动与 ISO9001:2000 标准的要求一致，使服务质量得到连续而有效的控 制，并能证实公司有能力稳定地提供满足宾客要求的服务，通过 公司质量体系的有效运行，包括持续改进和预防不合格的过程而 达到顾客的满意。 2 、 适用范围： 本手册适用于公司、旅行社、会展公司、客户部、缘法接待 部、客房、餐饮、景点等有关的服务实现过程。 3 、 允许和剪裁： ISO9001:2000 标准的所有要求或条文适用于本公司的服务过 程，因此不作剪裁。 4 、 产品实现过程和支持过程： 产品实现过程和支持过程由质量管理体系、管理职责、资源 管理、产品实现、测量分析和改进等部分组成。它们分别对应 ISO9001:2000 标准的第四、五、六、七、八章。 文件编号 NSHRA/01-2002 版本号 A 章节号 2/3 标题 引用标准及术语 修改次数 0 页码 共 1 页第 1 页 引用标准及术语 5 、 ISO9000:2000 《质量管理体系基本原理和术语》 (1). 《中华人民共和国食品卫生法》 (2). 《中华人民共和国治安管理条例》 (3). 《旅游饭店相关法规汇编》 (4). 《中华人民共和国消防法》 (5). 《中华人民共和国安全法》 6 、术语 (1)本标准表述了使用的以下经过了更改，反应当前使用情况： 供方组织顾客 (2)所用的术语“供方”取代“分包方” (3)本标准所岀现的“产品”也可指“服务” 文件编号 NSHRA/01-2002 版本号 A 章节号 1.1 标题 质量手册发布令 修改次数 0 页码 共 1 页第 1 页 质量手册发布令 为适应海南对外开放和满足中外宾客的需要，确保本公司顾客提 供 符 合 规 定 要 求 的 满 意 服 务 ， 本 公 司 依 据 CB/T19001-2000idtISO9001:2000 《质量管理体系要求》，结合 公司实际，建立质量管理体系，编写了本《质量手册》以下简称手册。 本手册适用于公司各项目开发，服务提供过程。 本手册自 2002 年月日发布，2002 年月日起正式实施。 本手册阐述了公司的质量方针、质量目标，并对公司的质量管理 体系提出了具体要求，是公司质量管理的基本法规，和质量管理体系 运行的准则，也是公司对所有顾客的承诺。要求全体员工自本手册实 施之日起，必须坚决遵守执行。 总经理： 年月日 文件编号 NSHRA/01-2002 版本号 A 章节号 1.2 标题 管理者代表任命书 修改次数