服务创新与设计.pptxVIP

第四讲 服务创新与设计开发;一、服务创新案例;案例1：悉尼攀桥旅游;;;攀桥途中风景;攀上大桥风景;攀上大桥俯瞰风景;案例2： “第一家互联网餐馆”uWink ;uWink数字娱乐餐馆 ;二、服务创新类型和模式;服务创新的模式;;;三、服务设计开发的原则;四、 新服务设计的基本要素;（一）服务概念;（二）服务系统开发;（三）服务过程或服务流程开发;五、服务设计开发过程;设计阶段：;试验阶段：;引入阶段：;;服务过程或服务流程的设计;一、服务系统的总体描述---服务蓝图;(二)服务蓝图的作用;;二、服务蓝图的绘制;二、服务蓝图的绘制;;;Service Blueprinting (Bank Lending Operation Example);通过流程结构进行战略定位（Strategic Positioning Through Process Structure）;Structural Alternatives for a Restaurant ;;服务流程设计方法;;;;二、顾客作为“合作生产者”---自助服务法;三、顾客接触方法;四、信息授权;100 Yen Sushi House Layout;100 Yen Sushi House Blueprint;100 Yen Sushi House Service Package;100 Yen Sushi House