疾病预防控制机构食品安全技术支撑工作.汇编.pptVIP

疾病颚防控制机构 食品安会术文撑工作 中族病预防控制中心 主要内容 ■背景 ■国家疾控中心的披术支據工作 ■省级疾控中心的技术支據工作 ■几点建议 背景() 《中华人民共和国食品安全法》即将于2009年6月1日实施 3个委员会·国家食品安全委员会、国家风险评估委员会和国家标 准审评委员会 6个制度-食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、 食品生产经营许可制度、食品添加剂生产许可制度 食品召回制度、食品安全信息统一公布制度 1个预案-国家食品安全事故应急预案 脊景2) ■《食品安全法》赋予卫生部六项职责 食品安全综合协调 食品安全风险监测和评估 食品安全标准制定 食品安全信息公布 食品检验机构的资质认定和检验规范的制定 组织查处食品安全重大事故 背景(3) 随着《食品安全法》的实施和各省“三定方案”的出台 国务院卫生行政部门承担的六项职责,将成为各省卫生行 政部门的具体工作 各级疾病预防控制机构要根据卫生行政部门的职能转变制 定相应的职责 家疾控中心披术 支撑工作 食品安全技术支據体糸和能力建设 食品安全风险监测体系建设 建立食品中有毒有害物质检测体系 食品安全风险识别、风险评估的能力和机构建设 食品安全标准能力建设,完善食品安全标准体系 突发性食品安全事件应急处理能力与队伍建设 构建权威的食品安全信息交流平台 食品安全技术支據体糸和能力建设 n已完成的方案 加强食品安全技术支撑体系建设方案 卫生系统食品安全风险监测体系及方案 国家食品安全风险监测计划制定指导原则 国家食品安全风险评估专家委员会组建方案 国家食品安全风险评估专家委员会章程(草案) 食品安全技术支據体糸和能力建设 已完成的方案 国家食品安全风险评估中心组建方案 食品安全国家标准审评委员会组建方案 国家食品安全标准审评委员会章程(草案) 国家食品安全风险评估工作程序 食品安全风险监测体糸建设(1 1.建立健全我国食源性疾病的监测、报告、预警和应急处 置体系,尽早发现健康损害和疾病 1)建立异常病例异常健康事件报告机制 2)建立基于医院信息系统(HS的疾病症状死亡自动采集和预 警监测试点 3)完善网络直报信息平台 4)加强和完善食物中毒、食源性传染病暴发事件的监测与调查 处置能力