中医饮食护理刘玲贞.pptVIP

中医饮食护理的原则 因人制宜 儿童身体娇嫩，宜用性平、易消化食物。 老年人气血、阴阳虚弱，宜进补气助阳或养血滋阴之品。 成年体质壮实的外感风寒患者，可选用发散作用较强的食疗方 如姜糖饮、姜糖苏叶饮、葱白粥等； 中医饮食护理的原则 对老年体虚而感风寒者，食疗时宜配补益食品，如人参桂枝粥、 木耳粥等。 体质属寒者，宜食热性食物；体质属热者， 宜食凉性食物， 忌热性食物以及辛辣烟酒等； 女子以血为本，饮食应以补阴补血为主，尽量选择多汁多液食 物；体质过敏的人，不宜吃海鲜腥发之物。 因人制宜 中医饮食护理的原则 辨证施膳 病证有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，在饮食调护 在应按病证的性质不同，选择相宜之食品。对于患者的饮食，须根据具 体病证加以调配，即辨证配膳。饮食护理与用药治疗同法，当“寒者热 之”，“热者寒之”，“虚则补之”，“实则泻之”。 寒证 应忌生冷瓜果等凉性食物，宜食温热之品； 热证 应忌辛辣、醇酒、灸搏等热性食物，宜食凉性之品； 阳虚 者忌寒凉，宜厚味温补； 阴虚 者忌温热，宜甘寒滋养。 中医饮食护理的原则 食量适宜 软硬适宜 食量要因人因证而宜，