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- 2020-09-12 发布于江西
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5、准备吸尘器 6、检查仪容仪表 课堂训练任务: 吸尘器的使用 要点: 由远及近的推拉吸尘器 针对地毯吸尘时,逆毛吸尘 ①搞好清洁卫生 ②更换和添补客房用品 ③维护保养客房 观看教学视频:客房清扫程序 ???? 客房清扫的基本任务 客房清扫的基本方法 ①从上到下 ②从里到外 ③环形清扫 ④干、湿分开 ⑤先卧室后卫生间 ⑥注意墙角 走客房的清扫程序 (1)卧室清扫程序(十字诀) 开、清、撤、做、擦、查、添、吸、关、登 (2)卫生间清扫程序(十字诀) 开、冲、收、洗、擦、消、添、刷、吸、关 走客房清扫的方法 敲门进房 准备工作 开窗、窗帘 清理垃圾 做床 撤床 擦尘 干湿分开 添补布草 添补客用品 吸尘 填写客房工作日志 观看教学视频:走客房清扫程序 课堂实训任务:走客房清扫 任务要求:4-5位学生为一小组,小组成员分工配合完成走客房的清扫工作。 1、住客房的清扫程序 2、注意事项: (1)一般先做床、布草的撤换再做卫生间。 (2)环保卡的应抹尘。 (3)客人在或客人中途回房间,应该先向客人问候并征求客人同意,注意动作要轻不要影响到客人,不要与客人长谈。 (4)房间电话响不要代客人去接听。 (5)尊重客人的物品摆放习惯,房内物品未有客人授意不能乱动。 (6)除垃圾桶内的物品,不能扔掉任何物品。 (7)及时将客房的异常情况报告给主管。 住客房的清洁整理 1、夜床服务 客房晚间整理又称夜床服务,包括三项工作:房间整理、开夜床、卫生间整理。 工作流程: 备、进、开、关、清、查、做、卫、退、填 夜床服务的清洁整理 2、注意事项 ①夜床服务表准备。。 ②夜床免费水果的准备。 ③免费水果、夜床服务表和报纸的领取。 ④晚安卡的准备。 ⑤工作车的准备。 ⑥开夜床时间:18:00----21:00 晚安致意卡设计 《旅游饭店星级的划分与评定》规定,三星级(含)以上旅游饭店必须“提供开夜床服务,放置晚安致意卡”。传统的晚安致意卡一面印着“请不要在床头吸烟”,一面印着“祝您晚安”。现在个性化的特色晚安致意卡则是比比皆是,主要是文字设计的个性化,如加上温馨的友情提示或天气预报等字样。 黄山风景区的某五星级度假酒店的晚安致意卡就很人性化:“尊敬的***先生:您好,有朋自远方来不亦乐乎!欢迎您入住****酒店行政楼层。**山是*******(一两句关于风景区的简要介绍),我酒店是*******(一两句关于酒店的简要介绍)。今晚的天气是:山上***,山下***,明天早上的天气是山上***,山下***;明天晚上的天气是山上***,山下***。友情提示:本地山上山下及早晚温差较大,请您根据气候变化酌情增减衣服,如您要上山游览,请一定带上一件外套及雨具(衣橱中)。祝您旅行及下榻愉快!您的管家:****,**年**月**日”。该晚安卡的文字中“致敬语、欢迎语、宣传语、提示语、祝福语”应有尽有,可以说实现了完美的人性化文字表达。 个性化的客房赠品选择 夜床服务时往往要放上客房的赠品,这些赠品不但可以给客人留下深刻的印象,同时还是对外宣传的有效途径。客房赠送物品一般可以是: 1、食品类:糖果(海南椰子糖、雀巢宝路薄荷糖、巧克力或当地特色糖果等散装糖果)、小包装糕点(小包装称重饼干或当地特产糕点)、饮品(牛奶250ML利乐包)、纯净水600ML以下)等。 2、鲜花类:玫瑰花、康乃馨或月季等。 3、玩具类:抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具(棋类等)、小玩具等。 4、小饰品类:特色钥匙扣、手机链、精美指甲剪等或当地(或民族)特色小饰品(工艺品)。 5、纪念品类:当地旅游纪念品、酒店纪念品(纪念明信片、纪念册等)、特别制作纪念品(针对VIP或投诉等特别客人、特别店庆) 设计客房赠品提供时应考虑: 1、根据客房的类型来提供赠品,以满足不同宾客的需求。 2、赠品最好有外包装,外包装上要有明显的酒店标志和联系方式。 3、注明并提醒客人此物品是免费赠品。 4、小巧、便携,最好是可以让客人随身携带的实用型物品,以便随时可用。 5、提醒客人“您曾在本酒店度过愉快的时光,欢迎您再次光临”。 夜床和小整服务标准流程 如果房间开着“请勿打扰灯”,则将“客人通知”卡从门缝中塞入房间,此房间不开夜床; 服务员站到房门正前方30公分处,确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌。 按一声门铃,然后用食指轻扣房门三下,并讲“Housekeeping,客房服务员”,间隔三秒再次重复上述敲门动作; 开门前等待约10秒钟后,再进入房间。 轻轻把门推开约10CM,再次报明身份示意客人. 如遇客人在房间,得到客人
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