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最新2019餐厅领班岗位职责精选范文 餐厅领班要带领员工工作,主要是督导员工,负责工作上出现的大问题,及客户方面的一些问题,让服务工作更完善.下面是小编给大家带来的 2019餐厅领班岗位职责精选范文 ,欢迎阅读. 餐厅领班岗位职责(一) 1.负责检查服务员的仪表、仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗. 2.监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准. 3.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査,发现问题及时反映. 4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求. 5.遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务. 6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点. 餐厅领班岗位职责(二) 1.负责对员工的考勤、考评,根据员工表现得好差进行表扬或批评、奖励或处罚,对餐厅经理负责. 2.根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作. 3.登记部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不符合要求者督其改正. 4.正确处理工作中发生的问题和客人的投诉,处理不了的问题要及时向经理报告. 5.了解当天宾客订餐情况、宾客的生活习惯和要求. 6.开餐