孜然牙签肉,孜然牙签肉的做法,怎么做 ,如何做.docVIP

中华特色小吃技术 ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 孜然牙签肉_孜然牙签肉的做法,怎么做 ,如何做 主料： 鸡胸肉1块 白芝麻 玉米淀粉1小勺 孜然烤肉料50g 水10g 牙签若干 制作流程 1孜然烤肉料倒入碗中 2加少许水，调成料汁 3鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块 4鸡肉中倒入料汁 5用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁 6加入一勺玉米淀粉 7再次抓匀，腌制1小时以上 8腌制好的鸡肉逐个插上牙签 9锅烧热，放少许油 10油热后，放入插好牙签的鸡肉块 11小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟 12再加入少许孜然烤肉料 13倒入白芝麻 14翻炒均匀即可 [标签:注意事项] 芝士焗番茄盅_芝士焗番茄盅的做法,怎么做 ,如何做 主料： 小号番茄7、8个 辅料： 广式腊肠1根 甜玉米粒1小碗 马苏里拉芝士丝 简介今年开年菜我做了道“芝士焗番茄盅”，是从贝太厨房得来的灵感。我把大番茄改成一口一只的小番茄，这样更容易入味。然后把内馅也改掉了，做得更符合自己的口味。芝士换成了马苏里拉，喜欢那种丝的口感，特别加进了广