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酒店从业人员要具备的八项素质 如今，酒店业的竞争愈演愈烈，使经营者感到前所未 有的压力。在产品不断趋于同质化的情况下竞争已经演变 为产品质H、服务质H、市场销售、企业文化等方面的竞 争，而具有高素质的人才也日益成为企业竞逐的焦点。结 合酒店工作特点，笔者认为酒店从业人员应具备以下八项 素质。 要具备快乐工作（生活）的态度 像植物的向光性那样，追求快乐是人的本性。顾客希 望在你的优质服务中感受快乐，服务需要你在工作中愉悦。 你只有以本职工作为乐，并能把这份快乐传递于每一个人, 包括顾客和同事，才能提供真诚的、发自内心份优质服务。 所以做人要乐观积极、开朗自信、积极的心态像太阳，照 到哪里哪里亮；消极的心态像月亮，初一十五不一样。我 们要干一行、爱一行、专一行、钻一行，把工作当成一种 享受，把解决困难看成一种乐趣。 要具备触类旁通的悟性 出处见《易系辞上》：“引而伸之，触类而长之，天 下之能事毕矣。”解释为掌握乐某一事物的知识或规律， 进而推知同类事物的知识或规律。酒店工作同质化很多， 要想创新，特色生存尤其需要悟性。正所谓师傅领进门， 修行在个人，应提高自己的学习能力，增加其悟性，发掘 自己的潜力，培养多方面的能力，才能做到举一反三。 要具备宙厉风行的执行力 在速度制胜的时代，效率是生命线。要想生存必须始 终以客人为关注焦点，想客人之所想，急客人之所急；将 快速、高效当作服务品质的体现，快事快办，多为执行想 办法，不为拖拉找借口，切忌相互扯皮“踢皮球”现象， 那样只会把客人推给同行，把利润踢给竞争对手。 要具备持之以恒的韧性 凡事贵在坚持，要有愚公移山的精神。抓好服务管理 工作不可能一蹴而就，也不可能一劳永逸；切忌虎头蛇尾， 轰轰烈烈开始，无声无息结束。也不要浅尝辄止，雷声大， 雨点小。要具备持之以恒的韧性。 要具备见贤思齐的品质 《论语 里仁》：“见贤思齐焉，见不贤而自省也贤人” 即看见先进，就自觉以先进为榜样，向先进学习，向先进 看齐。只有胸怀正气，明辨是非，好学向上，才能真正“思 贤”、“识贤”，取人之长，补己之短，迎头赶上。否则 难免是非颠倒，黑白混淆，“贤” “邪”不分，乂何谈“见 贤思齐”！ “见贤”要从大处着眼，“思齐”要从小处着 手。才能学有所获、学而受益，不断提升自身的素质、完 善自己的人格。这是一种奋发向上的精神境界，能体现出 一个人纯洁高尚的道德情操。一个单位，人人见贤思齐， 这个单位必然蒸蒸日上，事业义旺’议和社会，人人见贤 思齐，这个社会必定安乐和谐。 要具备不耻下问的胸怀 “三人行，必有我师”，这个成语来源于《论语公治 长》:“敏而好学，不耻下问”。不以向地位、学问比自 己低的人请教为耻，形容虚心好学，不懂就问，不会就学。 切忌骄傲自大，沾沾自喜，要虚心向别人请教学习，不要 不懂装懂、一瓶子不满半瓶子晃荡。 要具备见微知著的敏感 无论抓服务还是搞管理，都必须有见微知著的敏感， 见一叶而知秋，见一水而知江海。我们见到事情的苗头， 就能知道它的实质和发展趋势。虽说亡羊补牢，为时未晚， 但已经亡羊了，况且如果还麻木不仁的话，恐怕没有机会 补牢了，所以要时刻居危思危，居安思危，由小见大，见 微知著。 要具备表里如一的本色 言行一致是最基本的素质要求。做人要踏踏实实、做 事要脚踏实地，切勿偷奸要滑、工于心计、当面一套背后 一套；要诚实守信、爱岗敬业，肯说实话、出实招、鼓实 劲、办实事、求实效，埋头苦干，带头实干，用心用力抓 落实，攻坚破难促发展，创造性地开展工作，把各项工作 措施落实到实处。这样的管理人员才是真正的人才，才是 公司青睐的目标。 精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 - 精品 文档