北京喜来登长城饭店客房管理作业流程.docVIP

北京喜来登长城饭店 客管处：客房区，公共区域，洗衣房 客管处业务办公室：迷你吧库房、花房、客用具库。 各岗位职责： 行政管家 行政副管家兼洗衣房经理 管家秘书：帮助管家和客人联络。 楼层主管：传达上级命令，检验、监督卫生、处理本楼层客人投诉。 公共区域主管：公共区域及餐厅、酒吧等日常清洁及管理。 布巾室主管：全方面负责布巾室运行督导职员完成制服、布巾发放、分检工作，并进行成本控制。 业务办公室主管：负责处理统计客管处全部信息并从事日常辅助性行政工作。 各分部门职能： 客管处业务办公室：公布上级指令，协调各部门之间业务关系，负责失物招领，发放报纸，接收和传达客人需求和投诉信息。发放楼层万能钥匙及对共管理，提供多种电脑信息。 花房：优质高效地完成各部门鲜花和插花需求，包含VIP用花，客人购置鲜花。 迷你吧：管理楼层迷你吧，对楼层日消费补充。发取楼层酒水消费单，将所收酒单进行统计并存档。做好迷你吧维护和保养。正确统计客人帐目和管理帐目。控制客人跑帐率在3%。 客用具小库：控制楼层客用具和清洁用具，将楼层物品消费情况汇报管家。 布巾室：负责回收、分检并发放各部门使用布巾，负责全店职员制服发放、送洗之前检验、更换工作。负责确保布巾周转布巾板量，每日每三个月做好布巾、制服盘点工作。为客人缝补、修改衣物，检验洗涤布巾情况确保饭店布巾正常运转。 客务部各项制度： 考勤制度 班次：（1）早班：7：0