南京经济型酒店发展策略研究.pdfVIP

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本科生毕业论文(设计) 题 目: 南京经济型酒店发展策略研究 姓 名: 学 院: 人文社会科学学院 专 业: 旅游管理 班 级: 旅游管理 42 班 学 号: 指导教师: 职称: 2008 年 5 月 20 日 南京农业大学教务处制 目 录 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Key word 1 一、经济型酒店的产生背景、涵义与特点 1 (一)产生背景 1 (二)经济型酒店的涵义 2 (三)经济型酒店的特点 2 1.设施简化、成本较低 2 2.注重客房安全性、便捷性和卫生性 2 3.信息化和网络技术的应用 2 4.价格适中 2 二、南京经济型酒店的发展现状与存在问题 2 (一)南京经济型酒店的发展现状 2 1.南京经济型酒店需求旺盛 2 2.近几年来南京经济型酒店数量激增 3 (二)南京经济型酒店发展中存在的问题 3 1.产权不清晰,市场运作意识不强 3 2.管理缺乏专业化、规范化 4 3.专业人才短缺 4 4.缺乏强势品牌 4 三、南京经济型酒店的发展策略 5 (一)引入现代企业制度,有效管理经济型酒店 5 (二)提高管理的专业化、规范化程度 5 (三)加快经济型酒店的人力资源培养 5 1.尽快培养经济型酒店的专门人才 6 2.加快经济型酒店职业经理人的培养 6 (四)大力发展品牌连锁经营 6 1.树立以质量为核心的品牌建设观念 7 2.重视口碑产播效应 7 3.实施以信誉为保证的品牌维护观念 7 (五)强化预订系统的建设 7 四、结语 8 致谢 8 参考文献 8 南京经济型酒店发展策略研究 摘要:经济型酒店的出现是我国酒店业发展成熟的标志之一。长期以来我国在酒店业发展上片面提 倡与国际接轨,将星级标准作为导向,目标市场不明确。经济型酒店热的原因是中国城市居民已进 入大规模休闲度假旅游消费阶段。但受到收入限制,他们愿意接受清洁、廉价、提供基本服务的酒 店,巨大的需求使经济型酒店供应不足。面对货币支付能力相对较低的人群,不管是商务还是旅游 目的,经济型酒店在具体操作中有其自身的特点,如何更好更快地发展经济型酒店,适应南京市旅 游业和商务发展的需要,是本文研究的出发点和最终归宿。 关键词:经济型酒店;发展策略;南京市 The Study in development strategy of Nanjing Economic Hotel Student majoring in Tourism Management Zhu Meifang Tutor Liu Qingyou Abstract :The appea

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