冰箱里的危险分子孕妇儿童易中招-李斯特-脑膜炎-冰箱.pdfVIP

炎热的夏天， 没有冰箱是万万不能的， 不仅体会不到冰镇饮料的透心凉， 食物也很容易 变坏， 那么，冰箱就是食物安全的落脚处吗？并不是，近日， 冰箱里的一大隐形杀手 —— 李 斯特菌，被食药监总局 “通缉 ”了，至此，这个过去一直被忽视而却广泛存在于日常生活中的 食源性致病细菌，终于引起人们的关注。 炎炎夏季，打开冰箱吃一个冰淇淋、一块冰镇西瓜，或是一份拌好的凉菜，清凉美味， 去热解暑，深受百姓欢迎。然而，当人们在享受清凉时，却不知潜在的风险正在靠近。 7 月 初，食药监总局发布了预防李斯特菌污染食品的风险提示， 提示中称， 李斯特菌已成为威胁 食品安全的一个重要因素， 鉴于我国食品中李斯特菌的广泛存在， 我国群众应注意防范， 避 免李斯特菌污染食品中毒事件的发生。 那么什么是李斯特菌？它又会带来哪些危害？北京晨 报记者对此进行了关注。 探究 李斯特菌易通过食物 引发食源