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点心也是营养补充品
幼儿和学龄前儿童喜欢吃点心,那是一件好事情!因为他们的胃容量较小,活泼好动,
易饥饿, 并且按每公斤体重计, 幼儿的营养素需要量高于成人。 仅仅利用一日三餐不可能满
足他们的营养需要,点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量。
但应注意: 把点心作为正常饮食的补充, 而不是替代品; 有节制、 有选择地为儿童提供
点心, 不要提供和正餐相同的食品。 例如,儿童正餐的饭菜中正好缺少蔬菜或谷物,吃点心
时可以好好地品尝这些食品;也可以用进餐时低脂食品来平衡高脂或高热量的点心。
像吃饭一样, 点心也要纳入饮食计划, 吃点心的时间应在饭前两小时, 这样幼儿才有好
胃口吃正餐,使点心成为好的陪伴。以补充孩子们生长和玩耍所需要的营养和能量。
儿童适宜的点心有:动物薄脆饼干、百吉圈、脆皮松饼、全小麦薄脆饼干、烤面包片、
蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西红柿、圣女果、小黄瓜条、新鲜水果、果汁、果泥、干果等。
家长关于点心的种种忧虑:
忧虑之一:吃点心会使孩子发胖
事实上吃点心与体重增加与否没有必然的联系, 关键是控制总的热量摄入。 体重是增加、
丢失还是保持, 决定人体摄入多少热量和消耗多少热量。 儿童每天通过吃食物摄取的热能应
与每天消耗的热能相等。 一块点心, 一餐饭, 或一天的高脂饮食不会造成肥胖或破坏孩子的
健康,长期的食品选择和饮食方式才起作用!
实际上,点心具有帮助控制体重的优点。 在吃饭之前吃些点心,能消除饥饿感,从而有
助于孩子在吃饭时不致吃得过多。
忧虑之二:吃点心会造成蛀牙
频繁地吃点心会促进蛀牙。 牙齿与食品特别是碳水化合物食品的接触时间越长, 牙斑菌
便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的釉质。 但是, 家长可以控制牙斑菌的攻击。 当吃完点心
之后,鼓励孩子勤刷牙或漱口,除去粘在牙齿上的或齿间的食物。
忧虑之三:吃点心会影响正餐
在吃饭之前两小时吃少量的食品不会影响孩子的正餐。 孩子的饮食一般可安排为早、 午、
晚三餐及午后一次点心的 “三餐一点 ”进食方式, 同时兼顾各种营养素的比例, 将食物恰当地
分配在四次进餐中。逐渐培养幼儿定时、定点、定量的进餐习惯;进食时要充分咀嚼,专心
进食,这样可使胃液按时分泌,营养平衡,消化良好;每天让孩子在户外活动至少两小时,
会使孩子消化吸收得更好。 (健健 )
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