苏教版选修5上课教案：4-3第2课时羧酸性质和应用.pdfVIP

第 2 课时 羧酸的性质和应用 智能定位 1.通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。 2.通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。 3. 了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。 情景切入 醋是人类最早认识和使用的具有酸味的有机化合物，其主要成分是醋酸，它属于羧酸，羧酸的组成是 怎样的呢？决定其性质的官能团是什么？ 自主研习 一、羧酸概述 1.概念：由烃基 (或氢原子 )和羧基相连的化合物。 2.一元羧酸的通式： R—COOH，官能团— COOH。 3.分类 (1)按与羧基连接的烃基的结构分类 (2)按分子中羧基的数目分类 二、羧酸的性质 1.乙酸 （1）组成和结构 俗称 分子式 结构简式 官能团 醋酸 C H O CH COOH 2 4 2 3 (2)性质 ①酸的通性 乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸强。 电离方程式为： CH - + COOH CH COO+H 3 3 ②酯化反应 如乙酸与乙醇的反应 。 2. 甲酸 (1)组成和结构 分子式 结构简式 官能团 CH2 O2 HCOOH —COOH、— CHO (2)羧基的性质 ①与 NaOH 反应生成 HCOONa，化学方程式为 HCOOH+NaOH===HCOONa+H 2O ②与乙醇发生酯化反应，化学方程式为： (3)醛基的性质 碱性条件下被新制 Cu(OH) 氧化，化学方程式为 2 3.缩聚反应 有机物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应。如对苯二甲酸与乙二醇生成高分子化合物的反应 方程式为 思考讨论 1.羧酸具有酸的通性，结合以前所学知识总结羧酸具有哪些通性（以乙酸为例）。 提示：（ 1）能使紫色石蕊试液变红 ; (2)能与活泼金属 (如 Na)反应放出氢气； 2CH3COOH+2Na==2CH3COONa+H2 ↑； (3)能与碱 (如 NaOH)发生中和反应； - - CH COOH+OH==CH COO+H O； 3 3 2 (4)能与碱性氧化物 (如 MgO)反应； 2CH COOH+MgO==Mg(CH COO) +H O; 3 3 2 2 (5)能与比醋酸酸性弱的弱酸盐反应，如碳酸钠与醋酸反应： 2 - ↑+H 2CH3COOH+CO ===2CH3COO +CO2 2 O。 3 2.在羧酸和酯中都含有“ ”结构单元，它们能和醛、酮一样与 H2 发生加成反应吗？ 提示：羧酸和酯分子中虽然都含有“ ”结构单元，但由于— OH 或— OR 的影响，羧酸和酯中 的“ ”均不易与 H 发生加成反应。 2 课堂师生互动