营养小粥让宝宝更健康.pdfVIP

豆芽牛肉粥 ,苋菜小鱼粥 ,这两道小粥不仅美味可口，而且很对于补充小宝宝身体所需要 的营养，非常有利于宝宝的身体健康成长。让小宝宝茁壮成长，人见人爱，花见花开。那么 这两道小粥的制作材料是什么？制作方法又是什么呢？接下来，就让我们进入宝宝美食课 堂，一起来学习一下这两道小粥的制作方法。 豆芽牛肉粥 制作材料： 主料：黄豆芽 200 克 ,粳米 100 克 ,牛肉 (瘦 )100 克 调料：香菜 5 克 ,小葱 3 克 ,白砂糖 3 克,姜 5 克 ,盐 2 克 ,酱油 10 克 ,胡椒粉 2 克 ,淀粉 (玉米 )12 克,色拉油 5 克 豆芽牛肉粥的做法： 1， 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中 ; 2， 锅内加入约一千毫升冷水，用旺火烧沸，之后再改用小火慢慢熬煮 ; 3， 香菜洗净切粒 ; 4， 葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用 ; 5， 大豆芽洗净，滤干水分，用热锅中加入色拉油及姜片，将豆芽炒香后放入粥中煮 透 ; 6， 牛肉洗净，剁烂 ; 7， 牛肉用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀，搓成丸子 ; 8， 粥煮二十分钟之后下入牛肉丸，待锅内粥再沸 ; 9， 锅内加入香菜粒、葱末、胡椒粉调味，即可盛起食用。 苋菜小鱼粥 制作材料： 主料：银鱼 100 克、稻米 50 克。 辅料：苋菜 (紫 )25 克 , 调料：盐 2 克 ,黄酒 5 克，胡椒粉 1 克。 苋菜小鱼粥的做法： 1，苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段 ;小银鱼泡水，洗 净备用。 2，大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。