国际贸易论文:国际贸易视角下中国精品酒庄葡萄酒竞争力研究--以贺兰山东麓葡萄酒产区为例.docxVIP

国际贸易论文:国际贸易视角下中国精品酒庄葡萄酒竞争力研究--以贺兰山东麓葡萄酒产区为例.docx

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国际贸易论文:国际贸易视角下中国精品酒庄葡萄酒竞争力研究--以贺兰山东麓葡萄酒产区为例 本文是一篇国际贸易论文,通过分析,本文发现:区位条件优势、技术、专业人才队伍、品牌营销力、技术和社会化服务体系、产业发展政策、自主品牌等是影响中国精品酒庄葡萄酒竞争力的主要因素。本文建议可以从国家、产业和企业三个层面,通过出台中小型葡萄酒生产企业的相关支持政策、完善葡萄酒质量等级标准等相关法律法规;推动葡萄酒庄集群化生态化、优化技术服务体系、加强中国葡萄酒专业人才队伍建设;提高企业博弈能力、进行品牌升级、构建多元化营销方式等途径来提高中国精品酒庄葡萄酒产业竞争力。 第 1 章 绪论 1.1 研究背景 目前,中国已成为葡萄酒的主要进口国和消费国。我国葡萄酒总产量 138.37万千升(2012),成为世界上第五大葡萄酒生产国;葡萄酒的消费量 18.653亿瓶(2013),领先意大利和法国成为全世界最大的葡萄酒消费国。 一方面,中国的自由贸易区建立为在华从事贸易创造了便利;另一方面,2005年起往下调整进口酒关税,降低其进入我国的门坎,巨大的市场潜力、便利的贸易条件、优惠的产业政策等都在吸引着一大批国际知名葡萄酒集团,其凭借自身在技术、人才、品牌等方面的优势不断加大对中国市场的投入与拓展,对中国葡萄酒市场份额造成了很大冲击。 中国葡萄酒在经历了高速增长期(2001-2011 年,产量从 2001 年的 26.15 万吨到 2011 年 116.71 万吨,增长了 362.58%,消费量增长了 287.22%,达到 140.67万吨)和低谷期后(2012-2014 年,生产量下降和市场萎靡,2012 年的 137.16万千升下降到 2014 年的 117.1 万千升,2013 年同比下降 14.7%,2014 年下降1.5%)1。在 2015 年进入到了战略调整期。国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)(2015)指出:CHINA 将迎来葡萄酒之黄金十年。经过 3 年多的磨合,中国渐渐进入到了葡萄酒消费繁荣时代。年轻人开始成为主角,其具有全新的消费理念,这对于中国的葡萄酒整体来说具有相当大的吸引力。许多葡萄酒企业和葡萄酒行业的专家学者都认识到,中国葡萄酒产业需要转型升级、精益求精,打造产业集群,酿造个性化、性价比、国际化与中国风结合的葡萄酒成为了趋势,酒庄酒的概念逐渐成为了焦点。 目前,中国高端葡萄酒的销售增长率超过了 50%,年均葡萄酒的销售增长了两倍。葡萄酒领域最权威的杂志《葡萄酒报告》(2017)预测,未来几年,中国葡萄酒消费结构将呈现高端酒 50%、中端酒 40%、低端酒 10%的五四一”格局,高端市场可以获得 30%-50%的利润。 .................... 1.2 研究目的及意义 我国葡萄酒贸易出现严重逆差,每年出口葡萄酒总量较少,出口总量最多时仅为同期进口总额的4.86%2。目前我国进口葡萄酒市场越来越成熟,其产品从低端餐酒到高端名酒全覆盖,中高端进口葡萄酒与国产葡萄酒相比竞争优势明显。 中国精品酒庄葡萄酒发展不理想,2016年中国红酒占中国市场红酒销售额的39%,其中酒庄酒销售额只占7%3。中国大多数酒庄拥有国际上先进的生产设备,同时引进国外优秀生产工艺,有条件有实力生产出优质葡萄酒,且有一部分在国际上已经获得了很多大奖,但是由于消费者对中国葡萄酒的长期偏见,酒庄酒对自身个性与定位不清晰,品牌推广力度不够等原因,造成了中国精品酒庄葡萄酒发展的困局。 面对激烈的市场竞争,理清中国精品酒庄酒产业竞争力的现状和中国与发达国家的差距,对有效提升竞争力是十分重要和现实的。本文在分析中国红酒产业现状和特点的基础上,通过具体的产区案例分析,找出影响中国精品酒庄酒竞争力的因素,为其提升其竞争力提出一些现实合理的建议。 ........................ 第 2 章 文献回顾 2.1 国外学者文献回顾 2.1.1 国际竞争力 国际竞争力在 20 世纪 70 年代提出,以 1978 年美国的技术评价局开始对国家竞争力进行研究为标志。 具有一定影响的学者及机构的观点有:洛桑的国际性管理发展学院(IMD)及世界性经济论坛(WEF)(1997)认为:国际性竞争是人均事实上的收入呈持续增长的实力,如以固定价格测人均 GDP4;其是一个归纳性观念,蕴含企业里面的效率形成之竞争能力及受情况影响而来的竞争能力(更主要);不要片面理解成只是企业的竞争能力,蕴含

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