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管理论文：谯望槽坊系列酒品牌设计管理研究  第一章 绪论  1.1 研究背景 自改革开放以来，我国市场经济体制不断发展完善，如今改革已进入深水区。我国市场经济地位不断加强，形成了以消费者为核心的买方市场时期。市场上的产品琳琅满目，但不同品牌的产品、包装、名称等同质化现象越来越严重，白酒产品亦是如此。品牌已是消费者选择白酒产品时的重要依据。美国品牌专家拉里耐特曾说：“未来商场的战争焦点是品牌，品牌互争高低的竞争。投资者和商界都将会认识到，唯有品牌是公司最宝贵的资产，市场的重要性远远超过工厂，而唯一能够占据市场的方式是拥有具有市场竞争优势的品牌。”其中，构成品牌资产的重要组成之一是产品的形象，而产品形象的竞争背后需要品牌的支撑。品牌形象是企业的生命线，然而谯望槽坊酒是缺乏强大品牌影响力的。谯望槽坊品牌诞生于上世纪八十年代，是亳州市古井镇怀姓酿酒后人在祖营“谯望槽坊”的基础上成立亳州市东方酒业有限责任公司时，推出的第一个白酒品牌。古井镇前身为减店集，所产酒统称为减酒。“谯望槽坊”作为古井镇七七四十九坊之一的名望酒坊，比古井酒厂的前身“公兴槽坊”历史还要久远。同为怀姓一脉的减酒，因为品牌影响力的强弱，却带来不一样的的发展境遇。上世纪五十年代末，公兴槽坊被收为直属安徽省轻工厅的国有企业，改名为古井酒厂。古井贡酒由当时的安徽省省长黄岩为其命名。1960 年 2 月古井酒厂向中央工商行政管理局申请注册古井贡酒商标。1960 年 5 月古井贡酒被评选为安徽名酒。1963 年 11 月在全国第二届评酒会上，古井贡酒被评为中国名酒第二名，此时的古井贡酒进入了中国名酒阵营。在 1963 年、1979 年、1984 年、1989 年的国家评酒会上，古井贡酒连续荣获国家名酒金质奖章。古井贡酒的品质特点被行业专家誉为“酒中牡丹”。较薄弱的品牌意识，使谯望槽坊酒错过了最后树立行业国字品牌的八十年代，行业春秋动荡的九十年代和行业零零年代跨越发展的黄金十年。带给企业的始终是随着行业发展吃大锅饭，跟着行业起伏而跌宕，始终走不出一条独立发展的道路。 .......  1.2 研究内容 本研究共分为五章内容，每章的主要研究内容如下：第一章为绪论。简要的阐述了本研究的研究背景、研究内容和研究意义。第二章是对谯望槽坊的历史进行追溯。首先是描述了中国白酒的起源，阐明中国白酒发展的情况。对中国酒的历史进行溯源，更好的了解中国酒文化的特点，从而对谯望槽坊酒的历史进行解析。对亳州酒史的介绍，充分展现了亳州地区悠久的文明史，与酿酒相关的文物以佐证亳州很早以前就成为酿酒盛地的原因及亳州源远流长的酿酒发展史。最后具体描述谯望槽坊的历史渊源，从其成为一代枭雄曹操和汉皇室的专用酒坊，到元明时期不断的探索创新，发明老五甑酿酒工艺，成为中国浓香白酒的开山鼻祖，展现其不间断的历史传承。第三章是对谯望槽坊酒品牌现状的分析。首先针对品牌的意义与功能进行了比较详细的解释，包括品牌意义的重要性、品牌的分类和品牌的功能。奠定了本文中品牌理论的基础，使读者在品牌认识的基础上对本文更好的理解。然后是对谯望槽坊的品牌形象进行市场调研，其中包括对品牌所属东方酒业企业自身形象、谯望槽坊品牌形象、谯望槽坊酒现有产品形象及谯望槽坊新产品购买意愿及建议等方面。根据品牌理论和市场调研的结果，接着是对影响谯望槽坊品牌建设的相关因素进行分析，包括基础、文化、产品等方面，从而折射出谯望槽坊品牌进行创新设计，重塑谯望槽坊品牌面临的相关问题。第四章是对谯望槽坊酒发展前景进行分析。首先通过分析现阶段中国白酒行业发展的现状，展望未来发展的前景。分析区域性地方白酒在当前白酒行业发展阶段，品牌形象重塑的必要性和重要性，也展现了本研究的价值所在。综合对谯望槽坊企业自身品牌形象的调研分析，对谯望槽坊区域内主要对竞争品牌的形象进行分析。最后是与竞争品牌产品的比较分析，发现谯望槽坊品牌要突破重围，寻求发展所面临的问题。第五章是谯望槽坊品牌设计原则及方案实施，也是本文最重要核心的部分。本部分对谯望槽坊品牌形象设计重塑的路径进行全面的确定，包括产品定位、品牌识别体系设计、产品包装设计、品牌传播体验。首先确定谯城槽坊的标志、色彩、标语及辅助图形。然后是对产品实质内容的确定，包括产品名称、规格和酒水度数等。而后是针对产品的定位对产品的包装进行设计，包括产品的构思、包装设计方案和设计展示效果。最后是对品牌文化的传播体验设计，包括公司平面广告设计方案和官方网店设计方案两方面的内容，对新形象进行整合传播，以展现谯望槽坊最适合的品牌形象。 .........  第二章 谯望槽坊酒历史传承  2.1“谯望槽坊”的诞生 中国白酒是用粮食固态发酵，经固态蒸馏得酒，都是用粮食所做的酒曲为糖化发酵剂，具