食堂服务满意度调查方案.pdfVIP

2016 年四川交通职业技术学院食堂服务 满意度调查方案设计 班 级：房地产 14-1 组 别：第六组 姓 名: 徐玲，万丁琴，欧孟月，陈杰，李杰 完成日期：2016.3.16 目 录 1.调 查 背 景 ..3 2.调 查 意 义 ..3 3.调 查 目 的 和 务3 4.调 查 对 象 ...4 5.调 查 项 目 与 内 容4 6.调 查 表 和 问 卷 设 计4 2 7.调 查 时 间 安 排4 8.调 查 方 式 和 方 法5 9.资 料 分 析 方 案5 10.附 录 6 1、 调查背景 饮食行业也成为三百六十行常展、长新的行当，而饮食业也形成 了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着 5000 年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化，民族 特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 高校食堂，作为一种特殊的饮食文化，也是高校建设中不可缺少 3 的部分，一直以来都是大家关注的焦点。大学生在学校生活，一天三 餐是最基础的保障。所 学生食堂伙食办的好坏，学生对伙食满意度 如何，直接关系到学校的稳定。最近有新闻频频爆出，有高校的学生 通过集体静坐，绝食等行为抵制学校食堂的涨价现象。大学生，这个 特殊群体的衣食住行似乎需要得到更多的关心与关注。面对疯涨的物 价，高校食堂怎么做才会既保证利益，有保证质量呢？食堂怎样才能 顶住压力，保证满意度呢？面对学生的抱怨，政府部 门明文规定的不 许涨价的条例，食堂怎么做才能权衡自身利益与学生对食堂满意度之 间的关系呢？学生对食堂的不满到底存在哪些方面呢？为此，我们专 门征对我校学生对食堂的满意度展开了调查。 2、 调查意义 本次调查能较为真实的反映我院大学生对食堂菜品口味、食堂环 境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为食堂提供 参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。致力于使大学生 的满意度提升，食堂的经济效益增加，加大社会各界对当代大学生及 食堂的关注度。 3、调查目的和 务 调查的目的：主要对食堂的食物价格、食物的丰富度和美味程度、 用餐时间合理性、用餐环境卫生、工作人员服务态度，以及同学们的 食堂用餐频率、每天食堂消费金额、同学们对食堂的监督与建议等进 4 行了 问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度 情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议，从而发现目前我院食堂需待