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评茶记录表 （绿茶） 产品名称 产品批号 （规格型号） 批 量 取样时间 取样地点 执行标准： 因子 品质特征 以一芽二叶初展到一芽二叶为原料， 造型有特色，色泽较嫩绿或翠绿或深绿，油润，匀整，净度好 嫩绿，以一芽二叶为原料，造型较有特色，色泽墨绿 外形 或黄绿，较油润，尚匀整，净度较好 嫩度稍低， 造型特色不明显，色泽暗褐或陈灰或灰绿 偏黄，较匀整，净度尚好 绿明亮 汤色 尚绿明亮或黄绿明亮 深黄或黄绿欠亮或浑浊 高爽有栗香或略有嫩香或带花香 香气 清香，尚高，火工香 尚纯，略熟闷，老火  评分 给分 得分 系数 90-99 80-89 20% 70-79 90-99 80-89 10% 70-79 90-99 80-89 30% 70-79 鲜醇，醇厚鲜爽 90-99 滋味 清爽，浓厚，尚醇厚 80-89 30% 尚醇，浓涩，青涩 70-79 嫩匀多芽，尚嫩绿明亮、匀齐 90-99 叶底 嫩匀略有芽，绿明亮，尚匀齐 80-89 10% 尚嫩，黄绿、欠匀齐 70-79 评茶结果： 备注： 评茶员：