奶牛饲养与繁育.pdfVIP

奶牛饲养与繁育 饲养管理篇 一、奶牛户应掌握的一些基础知识 要养好奶牛，饲养者必须掌握好奶牛饲养管理的一些基础知识，熟悉奶牛习性、 消化利用饲料和产奶等方面的特点，掌握观察奶牛是否生病，是否发精，是否临近 分娩等技能和方法，明确自己怎样做才能照顾好奶牛，这些基础知识要在实践中活 学活用。有经验的奶牛户也不能总是捧着老经验不放，要不断地接受先进技术，以 丰富自己的经验，把奶牛养得更好。总的来说养奶牛是一项十分辛苦的工作，一年 到头没有闲着的时候，饲养员一定要做到腿勤、手勤、眼勤和嘴勤，要苦干，细观 察，多学习、多体会，多向有经验的师傅请教，并把学到的技术运用到实际饲养管 理工作中去。 一、奶牛的习性和一些特点 1.产能力高，负担重 奶牛体型大，生产能力高，负担很重，因些不精心饲养，不仅产奶量低，还会 出现不发情，难配种和各种疾病。越是高产牛就越应精心饲养，因为高产奶牛一般 抵抗疾病的能力差。 一头体重６００公斤的奶牛，一年产奶假定为６吨，那么它产出的奶制成奶粉 比它的体重还重。此外奶牛还边产奶边妊娠，每年还要产下一头41公斤左右的犊 牛，这么大的生产负担是其它家畜比不了的。 奶牛产奶１公斤就有约５００公斤的血液流过乳房，心脏的负担很重，因此有 人把牛奶称为“白色的血液”。 1 奶牛的负担这么重，如果喂不好，那是根本不行的，有个别奶牛户只想让牛 产奶，而舍不得给奶牛投入，冬季喝凉水，吃玉米秸秆（群众称之为“耍长枪”）， 其结果不仅获利少，而且把牛也弄垮了。另外还有些奶牛户仅喂玉米、豆饼、麦麸 三大样和食盐，常年不喂矿物质和维生素添加剂，结果是奶牛营养不全面，导致奶 牛发生各种疾病（尤其是代谢系统疾病，以现在的具体情况，一头奶牛一年用于治 病的费用平均1000元左右）。给奶牛投入，奶牛是不会让饲养者吃亏的，否则有病 投医，医药费也不少。 2.奶牛消化利用饲料的特点 奶牛属于反刍家畜，它有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。其中瘤胃 最大，占整个胃体积的 75—80％。瘤胃是牛消化利用饲料最关键的部位，在瘤胃 内有大量的微生物（纤毛虫和细菌），这些微生物可分解饲料中的纤维素，合成菌 体蛋白质和Ｂ族维生素及维生素 K。，这些微生物在瘤胃中发挥的作用如何，在很 大程度上影响着饲料的利用。均为保证其正常活动，要求饲养人员要注意以下几点： ⑴喂牛的饲料要相对稳定，不要随便经常变换饲料，需要变换饲料时要有个过 渡期（１５天），以便函使用权微生物适应这一变化（图１——１）。 ⑵喂牛的精料最多不要超过全部饲料（按干物质计算）的７０％，否则瘤胃过 酸，会影响牛消化利用饲料，奶牛每次投给精饲料不要超过3.5公斤，用于减少慢 性酸中毒的发生，最好饲喂奶牛全混日粮。 ⑶给牛饲喂原来没喂过的饲料时，如青贮甜菜丝和酒糟时，要由少到多，逐渐 让牛适应，不可一开始就大量饲喂，并且其最大用量不能超过一定限度。青贮不超 过２５公斤／天，甜菜丝和酒糟不超5公斤／天。 ⑷春季开始放牧时，要逐渐增加放牧时间，不可一开始就全天放牧，要有１５ 天气适应期。否则不仅奶牛跑青，消耗过多体力，而且还会因突然采食大量青草引 起瘤胃微生物不适应，导致各种消化疾病，春季奶牛消化疾病多，主要原因是放牧 过急。 ⑸用水泡料时水落石出量不可过大，否则会使唾液的分泌量便少，使胃内酸度 升高，影响消化。