连锁门店运营管理 连锁门店认知 1单元案例——某超市店长工作检查表.docVIP

PAGE 1 连锁门店认知 单元案例 连锁门店运营管理  某超市店长工作检查表 某超市店长工作检查表 检查人 年 月 日 时间 工 作 内 容 检查结果 后期跟进 营 业 前 查看昨日营业报表，了解昨日本店销售有无达到预算 　 　 检查收货部收货秩序是否正常，收银区是否做好开台准备，商品区陈列是否丰满、整齐，生鲜商品是否陈列丰满、整齐 　 　 检查电梯、空调、照明等设备是否正常运转 　 　 了解各部门货源、库存情况是否正常 　 　 营 业 中 查看门店大类综合业绩日报表，查询门店库存情况，安排对库存问题的处理措施 　 　 查看门店库存更正每日汇总表，对有疑问的部分询问分管副总或经理，做出指导 　 　 查看门店负库存/待处理商品日报表，要求库审、财务、经理调查并反馈 　 　 查看门店VI商品日报表、VI商品缺断货日报表 　 　 查看团购折让日报表，了解门店折让情况 　 　 检查DM商品陈列，店内促销活动的气氛 　 　 巡视卖场各部门，检查员工、促销员工作状况，服务态度 　 　 检查商品陈列情况，卖场促销气氛 　 　 检查小库、周转仓商品是否分类、安全堆放，退货区是否按要求整理 　 　 抽查各部门卫生状况 　 　 检查标价签、各类标识是否对应、正确使用 　 　 检查店外气氛布置，卫生状况，促销活动等 　 　 检查生鲜区商品陈列是否丰满，促销活动是否吸引客流 　 　 检查销售高峰期收银台开台数量是否足够，顾客排队现象是否严重 　 　 检查经理、主管是否合理安排员工午饭时间 　 　 检查经理、主管是否按规定时间用餐 　 　 了解门店近期削价、出清、报损工作 　 　 检查收货部收货区秩序是否正常，商品是否堆放安全，坏货区是否按要求整理，及时处理 　 　 查看收银台业绩表，与前台经理、收银主管沟通按时间段合理开台 　 　 巡视卖场，检查商品陈列，员工服务，与员工进行沟通，与顾客进行沟通 　 　 查看各类生鲜报表，与副总2或生鲜各经理商讨生鲜促销计划，布局陈列，商品货源等问题 　 　 现场指挥高峰期时的现场促销 　 　 营 业 后 检查包括生鲜在内的各部门商品整理，卫生清洁，设备检查工作 　 　 指挥门店清场工作，检查各部清场工作是否完成