酒店客房服务技能培训[学习].pptVIP

美国饭店之父——斯塔特勒 清洁 舒适 方便 安全 顾客对客房的基本要求 * 精品PPT·借鉴参考 客房产品概述 二、 * 精品PPT·借鉴参考 客 房 产 品 特 点 所有权不发生转移 价值不能储存 以暗的服务为主 * 精品PPT·借鉴参考 客 房 的 种 类 大床间 （Double room） 单人间 （Single room） 三人间 （Ttriple room） 标准间 （Standard room） 标准套间 （Standard suite） 豪华套间 （Deluxe suite） 总统套间 （Presidential suite） 特殊客间 （Special room） * 精品PPT·借鉴参考 客房清洁整理 *客房清扫的基本方法 从上到下 从里到外 环形清理 干湿分开 先卧室后卫生间 注意死角 * 精品PPT·借鉴参考 客房清洁整理 *客房清扫的程序 房间清扫十字决 开、清、撤、做、擦 查、添、吸、关、登 卫生间清扫十字决 开、冲、收、洗、擦 消、添、刷、吸、关 备好客房用品、清洁车，敲门三下等客答应并礼貌问候（开三分之一门再问候后进门，清扫作业前清洁车挡房门三分之二）。1、开门、开窗帘玻璃。2、清理烟灰缸废纸。3、撤床（见11页详解）。4、做床（14页详解）。5、擦拭灰尘。6、检查。7、更换茶具增添冷热饮水、增添服务用品、文具用品。8、地毯吸尘。9、关窗帘玻璃、关灯。10、检看有无遗漏项，锁门填登清洁记录。 * 精品PPT·借鉴参考 客房清洁整理 房务工作车档在房门口，准备整理 进房前先敲门三下， 方可进入 打开房门，并用吸顶器稳固房门 打开玻璃窗， 拉开窗帘 清洁房间内的 垃圾 等客人 答应开门 等客人 答应开门 询问是否 清扫房间 如客人暂不同意清扫，把房号填写在清洁报告单上 * 精品PPT·借鉴参考 客房清洁整理 撤床 做床（见14页详解） 擦拭灰尘 检查需增添物品 更换茶具，增添茶品 揭下毛毯 撤下枕套 撤下床单 收取用过床单和枕套，并放入工作车内需清洗的布草袋中 * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 三、 * 精品PPT·借鉴参考 做床程序 01 * 精品PPT·借鉴参考 做 床 程 序 抖垫单,并包边包角， 将床垫推回原处 将床垫拉倒容易操作 的位置 铺毛毯（西式铺床，中式略） 抖盖单 将毛毯和盖单一起 掖入床垫下面 装枕 盖上床盖 整理床面 客房服务程序及标准 * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 客房清洁整理 增添服务用品 及文具用品 清扫卫生间 卫生间吸尘 房间地毯吸尘 调整窗帘 观看有无遗漏项 关上房门 填登清洁报告表 * 精品PPT·借鉴参考 卫生间清扫程序 02 * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 卫生间清扫程序 开灯和换气扇 冲水 收客人用过的棉织品及低值易耗品 清洁浴缸 清洁便器 卫生间消毒 增添干净布草和低值易耗品 清洁地面 擦拭镜子，吹风机 和电话机 地面吸尘 观看有无漏项 关灯、关门s * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 客房清扫最终标准 *眼看到的地方无污迹。 *手摸到的地方无灰尘。*设备用品无病毒。*空气清新无异味。*房间卫生达“十无” ①天花墙角无蜘蛛网。?????? ②地毯（地面）干净无杂物。 ③楼面整洁无害虫。 ④玻璃、灯具明亮无积尘。 ⑤布草洁白无破烂。 ⑥茶具、杯具消毒无痕迹。 ⑦铜器、银器光亮无锈迹。 ⑧家具设备整洁无残缺。 ⑨墙纸干净无污迹。 ⑩卫生间清洁无异味。 * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 空房整理 *每天进房间开窗，开空调，通风换气； *用干抹布擦拭家具、设备和物品上的灰尘； *每天将浴缸和面盆的冷热水及恭桶的水放流1-2分钟； *如果房间连续几天为空房，则要用吸尘器吸尘一次； *检查房间有无异常情况。 * 精品PPT·借鉴参考 夜床服务程序 03 * 精品PPT·借鉴参考 客房服务程序及标准 夜床服务程序（turn down service） *进房间敲门或按门铃，并通报身份和目的； *开灯并调节灯光亮度，将空调开到指定的刻度上； *拉上遮光帘和二道帘； *开夜床 ①将床盖掀开叠好，放入指定位置； ②将靠近床头一边的毛毯连同盖单向外折成45°，以方便客人就寝； ③拍松枕头并将其摆正，如有睡衣应叠好放置于枕头上； ④按规定在床头放上小礼品、鲜花、晚安卡或早餐牌