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《旅游概论》教学大纲 学 时：27 适用专业：旅游管理 一、课程的性质与任务 课程性质：本课程是旅游管理专业的专业基础课。 课程任务：通过本课程的学习，使学生熟悉旅游业的产生、发展，行业性质、涉及部门、活动内容、活动规律、行为准则、现代旅游特点和发展趋势，系统掌握现代旅游业的基本原理、基本知识和行业相关知识，培养学生基本的认识问题、分析问题和解决问题的能力。 后续课程：旅游法规、旅游规划、旅游市场营销、旅行社管理、旅游资源等 二、教学基本要求 通过本课程的教学，使学生系达到下列基本要求： 1．了解旅游的产生、发展等旅游现象的历史发展过程，把握旅游的性质与特征，明白旅游业对社会经济文化发展的重要推动作用及发展旅游业的重要意义。使学生热爱旅游事业、热爱旅游专业，提高其学习积极性； 2．熟悉国家有关旅游业发展的方针政策，积极利用有关政策发展旅游业，树立依法经营、依法兴旅的观念； 3．旅游业是综合性非常强的产业，涉及到30多个行业的知识，通过本课程的学习，要求学生树立整体的和全局的观点，养成自觉学习其它各行业知识的职业素养； 4．通过对旅游综合知识的讲解，要求学生掌握初步的分析旅游者的旅游动机与需求、旅游资源及旅游产品的开发与营销等能力。 三、教学条件 多媒体教室。 四、教学内容及学时安排 序号 单元 主要内容 教学要求 学时 1 旅游活动的历史考察 理论教学 1．旅游的概念 2．旅游的定义的比较 3．旅游活动的历史考察 4．现代旅游的基本特征 了解，旅游的概念、历史、现在和未来 1 实践项目 1．从中国历史中寻找旅游活动的踪迹 2．互联网对现代旅游业的影响 了解，旅游的概念、历史、现在和未来 2 2 旅游者 理论教学 1．旅游者的概念 2．旅游者产生的需求动机理论 3．旅游者产生的条件及类型 4．旅游者流动规律 了解旅游者的概念、产生条件和流向规律 1 实践项目 1．在现代社会，旅游者的基本权利和义务 2．发达国家旅游者的流向 3．有关国际组织对旅游者的定义 了解国际上对旅游者定义和权利义务 1 3 旅游业及其构成 理论教学 1．旅游业、性质和特点 2．旅游业的构成 3．旅游业构成中各部分的性质及特征 了解旅游业、旅游业构成的基本含义，各部分的特点和关系 1 实践项目 1．旅行社的基本功能 2．旅行社产品与销售 3．导游及其管理 4．世界最大的旅游社排名 5．现代旅游交通 6．旅游饭店的历史 7．设计一个旅游商品 了解现实中的旅行社管理、导游管理情况和交通、饭店业、旅游商品的基本性质 2 4 旅游业的经济、环境与社会文化效应 理论教学 1．旅游是国民经济新的增长点、支柱产业、产业结构等基本概念 2．旅游对社会、经济、文化、生态的影响及其传导过程 了解新的增长点、支柱产业、产业结构等基本概念，　旅游对经济、环境与社会文化的影响 1 实践项目 1．旅游对社会文化效应的实例分析 2．现实中旅游兴＊的利弊分析 3．旅游开发与保护的关系实例分析 了解现实中的旅游对社会、经济、文化和生态的影响 3 5 旅游资源及其开发 理论教学 1．旅游资源及其特点 2．旅游资源的分类 3．旅游资源的评价及标准 4．旅游资源开发 了解旅游资源、特点、分类、评价及标准和开发利用的原则 1 实践项目 1．我国旅游旅游资源的现状和特点 2．我国的世界遗产 3．通过对我国旅游资源的了解激发学生对专业的热爱和祖国的热爱 4．从案例看旅游资源开发和利用 了解我国旅游资源 2 6 旅游业发展规划 理论教学 1．旅游发展规划概念和意义 2．旅游发展规划的分类 3．旅游发展规划的内容 了解发展规划概念、意义、分类和内容 2 实践项目 根据课本中旅游发　规划的概念、意义、分类和内容，设计一个旅游发展规划 运用已学习旅游发展规划制作旅游发展规划 2 7 旅游市场营销 理论教学 1．旅游市场、需求、供给的基本原理 2．目标市场的选择理论 3．市场调研程序 了解发展规划概念、意义、分类和内容 1 实践项目 1．根据课本中旅游市场理论、设计一个旅游产品并进行宣传推广 2．让学生进行一次市场调研的实训活动。 学会运用已学旅游市场理论进行宣传推广 3 8 旅游业行业管理 理论教学 1．旅游业管理体制 2．旅游业管理模式状况 3．旅游行业组织 4．旅游行业管理主体、内容、方式等 了解游业管理体制．管理模式、行业组织、行业管理主体、内容、方式等 3 实践项目 1．我国旅游业管理的现状 2．《中国旅游饭店行业规范》 理解、掌握我国旅游业管理的现状，行业间的规范 1 9 旅游政策与旅游法规 理论教学 1．我国的旅游政策 2．我国的旅游法规及体系 3．国外或国际的旅游体系 了解我国的旅游政策、游法规以及国外或国际的旅游规范体系 1.5 实践项目 1．国际饭店法规。 掌握国际饭店法规的主要内容