丁酸钠与丝兰对哺乳犊牛生长性能、瘤胃发酵及血清指标的影响.pdfVIP

摘 要 本试验旨在探究丁酸钠 （Sodium butyrate, SB ）及丝兰 （Yucca, Y ）对哺乳犊牛生长性能、瘤 胃发酵及血清指标的影响。通过添加不同水平的SB 及Y ，确定其促进哺乳犊牛生长的最适添加 剂量，并在此基础上，进一步通过采用致病性大肠杆菌K99 对新生犊牛进行攻毒处理，探究日粮 中添加SB、Y 及SB 与Y 的组合对哺乳犊牛生长及健康状况的影响。具体研究内容如下： 试验一：探究SB 对哺乳犊牛生长性能、瘤胃发酵、抗氧化及免疫性能的影响。试验选用40 头新生荷斯坦母犊牛，随机分为4 组 （n = 10）。从4 日龄开始饲喂SB ，各组添加剂量分别为：0 g/d SB （SB0 ）、15 g/d SB （SB15）、30 g/d SB （SB30）、45 g/d SB （SB45）。试验进行至60 日龄 断奶结束。结果表明：1）随着SB 剂量的增加，哺乳犊牛日增重呈二次曲线增加的趋势（P = 0.066 ）， 且SB30 组在数值上最高。2 ）随着SB 剂量的增加，犊牛瘤胃液中氨态氮含量呈二次曲线降低（P 0.05 ）。3 ）随SB 剂量的增加，哺乳犊牛血清中丙二醛含量线性降低，谷胱甘肽过氧化物酶活性 呈二次曲线增加 （P 0.05 ）。4 ）随SB 剂量的增加，哺乳犊牛血清中免疫球蛋白A 含量呈二次曲 线增加的趋势 （P = 0.097 ）。本试验条件下，SB 最适添加剂量为30 g/d 。 试验二：探究Y 对哺乳犊牛生长、瘤胃发酵、抗氧化及免疫性能的影响。试验选用40 头新 生荷斯坦母犊牛，随机分为4 组 （n = 10）。从4 日龄开始饲喂Y ，各组添加剂量分别为：0 g/d Y （Y0 ）、3 g/d Y （Y3 ）、6 g/d Y （Y6 ）、9 g/d Y （Y9 ）。试验进行至60 日龄断奶结束。结果表明： 1）随着Y 剂量的增加，哺乳犊牛日增重呈二次曲线增加的趋势 （P = 0.057 ），且Y9 组在数值上 最高；哺乳犊牛粪便评分呈线性降低 （P 0.05 ）。2 ）随着Y 剂量的增加，哺乳犊牛瘤胃液乙酸 与丙酸的比值呈线性增加 （P 0.05 ）。3）随着Y 剂量的增加，哺乳犊牛血清中谷胱甘肽过氧化 物酶及过氧化氢酶活性线性增加 （P 0.05 ）。4）随着Y 剂量的增加，哺乳犊牛血清中免疫球蛋 白A 及免疫球蛋白G 浓度线性增加 （P 0.05 ），且Y9 组在数值上最高。本试验条件下，Y 最适 添加剂量为9 g/d 。 试验三：本试验利用致病性大肠杆菌K99 对哺乳犊牛进行攻毒，探讨在其饲粮中添加丁酸钠 （SB）与丝兰（Y ）对其生长和健康的影响。试验选用40 头新生荷斯坦公犊牛，随机分为4 组 （每组10 头）。对照组饲喂基础饲粮 （Ctrl ）；SB 组饲喂基础饲粮+30 g/d SB ；Y 组饲喂基础饲粮 +9 g/d Y ；SB+Y 组饲喂基础饲粮+30 g/d SB 及9 g/d Y 。在犊牛7 日龄时进行大肠杆菌K99 攻毒， 试验进行至14 日龄结束。结果表明：1）1～7 日龄时，与Ctrl 组相比，SB+Y 组可显著降低犊牛 日采食量 （P 0.05 ）。2 ）11 日龄时，试验组犊牛血清中过氧化氢酶活性显著高于 Ctrl 组（P 0.05 ），14 日龄时，SB+Y 组犊牛血清中过氧化氢酶活性显著高于Ctrl 组（P 0.05 ）。11 日龄时， Y 组具有提高犊牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性的趋势（P = 0.088 ），SB+Y 组可显著提高犊牛 血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性（P 0.05 ）。7 日龄时，与Ctrl 组相比，Y 组有降低犊牛血清中 丙二醛含量的趋势（P = 0.050 ）。综上所述，哺乳犊牛处于大肠杆菌K99 攻毒的应激模式下，SB 与Y 单独添加均可提高犊牛的抗氧化能力，降低腹泻，但对犊牛的生长性能没有影响。SB 与Y 的组合添加可提高犊牛的抗氧化能力，但降低了日采食量同时增加了犊牛腹泻，具体机制有待进 一步探究。 关键词：丁酸钠，丝兰，哺乳犊牛，生长性能，腹泻 I Abstract This experiment was conducted to investigate the effects of sodium b