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酿酒技术 微生物培养基 酿酒技术（微生物的保存.pptxVIP

酿酒技术 微生物培养基 酿酒技术（微生物的保存.pptx

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    酿酒技术;酿酒技术;微生物的保存;微生物菌种保藏原理 基本原理是在挑选优良纯培养物并使其处于休眠状态基础上，人为地创造一个有利于休眠的环境，使其长期保存后仍能保持菌种原有的优良特性。 基本措施是低温、真空、干燥。;常用菌保藏方法;定期移植法 ;定期移植法;液体石蜡法 ; 操作步骤：;液体石蜡法;真空冷冻干燥法 ;真空冷冻干燥法 ;-80℃冰箱冻结法;-80℃冰箱冻结法;液氮超低温冻结法;液氮超低温冻结法 ; 谢谢您的观看

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