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如何做好商场运营管理 如何做好商场运营管理 ?有什么技巧方法可以参考借鉴呢 ? 把握好需求首先要对主要顾客的消费水平，消费偏好有大体的了解，其次是对周围同行业的商品、质量、价格做到心中有数。 把握好需求才知道要进什么货，价格要定到什么水平。 如何做好商场运营管理 一、服务规范的概念规范是指人们在生产劳动和社会生活的实践中为了达到某种统一、协调而形成的为人们所理解并共同遵守的制度、标准。 它是制约人们行为的准则和衡量尺度，告诉人们应该做什么，不应该做什么，为人们的行为提供一个模式或标准。商场服务规范，就是将文明经商、礼貌待客等各项优质服务的具体要求、做法、标准，用企业的内部法规，如“规定”、“办法”、“制度”、“守则”、“准则”、“公约”等规章制度固定下来，要求全体服务人员严格遵照执行的条文。服务规范是保持、提高服务质量的基础，是企业内部控制、评价、衡量服务质量的重要依据。 二、服务规范的特征服务规范具有严肃性、科学性和稳定性的特征。 严肃性服务规范是企业长期服务工作的归纳和总结，经企业内部有关机构讨论通过，是企业内部的“法律”，具有强制性和约束力。 # 科学性服务规范的制定要具有科学性，要遵循服务工作的客观规律，要符合以消费者为中心和讲求经济效益的原则。服务规范不仅仅是现场服务规范，而且应与各个经营环节，工作岗位的标准、制度配套，形成完整的服务规范体 系。 ! 稳定性只有相对稳