实验动物学课件 实验动物的营养控制-研究生.pptVIP

二 实验动物的营养需要 实验动物的营养需要量常受动物品种、环境和生理状态等因素影响,且由于营养物质之间的相互作用以致一种营养物质量的变化可以影响其它营养物质的需要量。 肉食性动物：犬、猫等 草食性动物：豚鼠、兔、羊等 杂食性动物：小鼠、大鼠、地鼠、猴等 根据食性的不同，将动物分为三类： 小鼠 小鼠近交系极多，饲料中必需给小鼠充足的营养以维持其生物学特性和保证实验正常进行。饲料中20%粗蛋白，4～8%粗脂肪，可使KM、ICR、BALB/c、DBA/2等品系小鼠获得满意的繁殖效果。若添加0.47%含硫氨基酸可提高小鼠的生长发育和繁殖性能。小鼠特别需要含亚油酸丰富的日粮。 小鼠 小鼠对钙及维生素A、D需要量较高，但同时又对过量维生素A敏感。维生素A过量可导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。每公斤饲料中添加维生素E50mg，可显著提高小鼠受孕率、产仔率。无菌小鼠还应注意补充维生素K。 大鼠 在饲料中添加0.4%的蛋氨酸和0.48%的赖氨酸，可提高大鼠的生长速度，20%的粗蛋白质可满足大鼠的生长、妊娠和泌乳的需要，大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸的供给，必需脂肪酸含量占总能量的1.3%，其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3% 大鼠 大鼠对钙、磷的缺乏耐受力较强，对镁需要量较多，尤其是妊娠、哺乳时需要量明显增加。每公斤饲料中添加60mg维生素E能提高大鼠繁殖率。无菌大鼠还应注意补充维生素B12 。 ? 豚鼠 豚鼠对粗纤维的消化能力强，饲料中要含12-14%的粗纤维。如果粗纤维不足，豚鼠会出现排粪障碍和脱毛现象。 ? 豚鼠 豚鼠体内缺乏左旋葡萄糖内酯氧化酶，故不能合成维生素C，因此要在饲料中添加，一般每只每天补10mg，妊娠鼠添加30mg。 兔 日粮应补充精氨酸和赖氨酸。对缺钙有较强的耐受能力。虽然其肠道微生物可以合成维生素K和大部分B族维生素，但繁殖时仍需额外补充维生素K。饲料中需要有一定量的粗纤维以维持其正常的消化生理功能，其日粮中粗纤维含量应大于11% 犬 犬是肉食动物，犬必须供给足够的脂肪和蛋白质，饲料中动物性蛋白应占全部蛋白质食物的1/3。犬能耐受高脂肪日粮，要求日粮含有一定量的不饱和脂肪酸。维生素A的需要量较大，亦需补充维生素B12。 猴 杂食性动物，其饲料中的蛋白质应占21%~25%，脂肪4%~5%。体内不能合成维生素C，必需由饲料提供，同时要注意适口性；除主食外，每天要供给一定量的水果和蔬菜。 三 实验动物饲料 1、??饲料的分类 ●按物理性状分类 粉状料 颗粒料 膨化料 ●按来源分类 植物性 动物性 矿物质和添加剂 加工过程中高温作用使蛋白质变性和淀粉α化，容易消化吸收； 加工过程中高温具有杀菌作用，使细菌数大量减少，饲料不易变质； 加工过程中高温能灭活原料中有害物质； 颗粒饲料便于运输、储存、饲喂； 颗粒饲料适合于啮齿类动物啃咬习性； 易掌握每日摄食量，不易造成浪费。 颗粒饲料的优点 ●按营养特性分类 青绿饲料 水分60% 青贮饲料 水分45% 粗饲料 粗纤维 18%  能量饲料 蛋白质20% 蛋白质饲料 蛋白质20% 矿物质饲料 维生素饲料 添加剂饲料 青绿饲料 特点：天然水分含量≥60%，蛋白质较多且品质好、尚含多种维生素，钙磷亦较多且比例适当，适口性好 代表：天然牧草、树叶 青贮饲料 特点：青绿多汁。原理：在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成 代表：秸秆秕壳青贮 粗饲料 特点：粗纤维含量高，钙、磷及维生素D含量亦较多 代表：苜蓿干草、脱水蔬菜 能量饲料 禾本科籽实特点：能量高，粗纤维少，易消化；蛋白质含量偏低，矿物质含量亦较少且不平衡 糠麸类特点：能量高，粗纤维含量比禾本科籽实略高，不易储存，富含B族维生素，适口性差 代表：淀粉质的块根，如大米、玉米、高粱、大麦、米糠、麦麸、马铃薯、甘薯、木薯 蛋白质饲料 豆科籽实类特点：蛋白质和