甘肃省家畜定点屠宰厂(场)申请条件和验收程序.docxVIP

甘肃省家畜定点屠宰厂 ( 场 ) 申请条件和验收程序 甘肃省家畜定点屠宰厂（场）申请条件和验收程序 第一条 为了加强家畜屠宰管理，规范家畜定点屠宰厂（场）的申请和验收审核工作，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》及有关法律、法规的规定，制定本程序。 第二条 本程序所称的家畜是指猪、牛、羊。 第三条 设立生猪定点屠宰厂（场）应当具备以下条件： （一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的 水源条件； （二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具； （三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员； （四）有经考核合格的肉品品质检验人员； （五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施； （六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施； （七）依法取得动物防疫条件合格证。 第四条 设立牛、羊定点屠宰厂（场）应当具备以下条 件： （一）选址、布局、建设应当符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件和环境保护的要求； （二）有与屠宰规模相适应的待宰间、屠宰间、急宰间和病畜、污水、粪便、垫草无害化处理设施； （三）工艺流程合理，能够防止交叉污染，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗； （四）有专用的屠宰工具和装运胴体、头、蹄、内脏的容器； （五）有必要的检疫检验设备，包括器械、工具、消毒设备，有健全的兽医防疫、检疫、卫生消毒制度和具有相应资格的屠宰技术人员、检疫人员、肉品品质检验人员。 屠宰供清真食用的牛、羊，除符合上述规定条件外，还应符合《甘肃省清真食品管理办法》规定。 第五条 设立家畜定点屠宰厂（场）应当向市州人民政府兽医行政主管部门提交书面申请，并提供如下申办材料： 3 （一）畜禽定点屠宰厂的申请报告； （二）甘肃省畜禽定点屠宰企业申请审批表； （三）符合规定条件的土地证明； （四）符合规定条件的水源证明； （五）屠宰企业动物防疫合格证复印件（有效期内）； （六）屠宰企业厂区地理方位图； （七）屠宰企业厂区平面图； （八）屠宰企业工艺流程图和工艺说明； （九）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员、管理人员资质证书复印件； （十）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员健康证明复印件（ 1 年内开具）； （十一）屠宰技术人员、检疫人员、检验人员、管理人员劳动合同复印件； （十二）企业组织机构代码证复印件； （十三）企业营业执照复印件； （十四）企业法定代表人 ( 负责人 ) 身份证复印件； （十五）主要生产设备清单； （十六）主要检验设备清单； 4 （十七）企业主要管理制度和关键岗位操作规程文本； （十八）屠宰企业所在地县级以上人民政府环境保护部门出具的环保证明。 申请人应当如实提交有关材料，并对材料的真实性负 责。 第六条 市州人民政府兽医行政主管部门收到申请后， 2 个工作日内完成材料审查，作出受理、补充材料受理、不予 受理的决定。市州兽医行政主管部门作出受理决定后，报省兽医行政主管部门征求意见。省兽医行政主管部门审查同意后，由市州兽医行政主管部门组织专家按省兽医行政主管部门制定的《甘肃省家畜定点屠宰厂（场）验收标准》进行现场验收。通过验收的，报市州人民政府批准，颁发家畜定点屠宰证书和家畜定点屠宰标志牌，并向社会公告。同时，报省兽医行政主管部门备案。 第七条 专家现场验收实行组长负责制。专家组由 3-5 名专家组成。 市县兽医行政主管部门可以选派 1-2 名工作人 员以观察员的身份全程参与现场验收，对专家的活动予以监 督，但不参与现场评议。 第八条 专家现场验收遵循如下程序： 5 首次会议。现场验收开始前，专家组组长应当主持召开专家组首次会议，明确组员分工，宣布现场验收纪律和注意事项，告知现场验收依据，公布举报电话。 现场验收。专家组应当严格对照《甘肃省家畜定点屠宰厂（场）验收标准》进行检查，符合性检查中存在问题的，必要时留存影像、文字等相关证据。 综合评定。专家组成员应当如实记录验收情况和存在的问题。专家组组长应当组织综合评定，填写现场验收不合格项目汇总表，撰写现场验收意见。现场验收意见必须由专家组组长签字，现场验收不合格项目汇总表必须由专家组组长和企业法人（负责人）签字。综合评定期间，非专家组成员应当回避。 末次会议。现场验收结束时，专家组组长应当召集末次会议，向申请企业宣布现场验收意见、现场验收不合格项目汇总表和整改意见。申请企业可就现场验收意见、现场验收不合格项目发表意见。 6 甘肃省家畜定点屠宰企业申请审批表 申请单位： 申请日期： 验收日期： 发证日期： 甘肃省兽医局印制 7 企业 名称 企业 地址 申请 日期 企业 人员 生产 经营 面积 企业 基本 情况 简介  法人 代表 联系 电话 申请 类别 人员 检疫 检验 屠宰技 建设 总