耕作学：第1章 绪论.pptVIP

* 三. 作物生产的经济高效原理 (二)作物生产的经济效益原理 1. 生产资源合理分派的边际平衡原理( X—X型生产函数) 生产资源边际代替率 当产品数量不变时，一种生产资源投入量的增量与另一种生产资源投入量的增量之比。 资源边际代替率的含义是：在维持产量水平不变的条件下，增加（或减少）一个单位的某种资源投入量时所减少（或增加）的另一种资源的投入数量。两种生产资源的边际代替率用MRS来表示。 * * 最小成本原则说明：生产者应选择的最优资源组合，是使两生产资源的边际代替率等于两生产资源的价格之比，从而实现既定产量下的最小成本。 利用最小成本原则求等量产品下最小成本的要素组合比例的方法是：先根据生产两种生产资源的投入与产品产量的情况，用数学方法（如回归分析法）模拟出生产函数，然后根据微分原理和最小成本原则确定成本最低的两种生产资源投入量。 * 将一定量的生产资源分派于多种产品的生产时，存在着多种产品之间如何分派定量生产资源才能使总收益最大的问题。例如，一定面积的土地，要种植玉米和水稻两种作物，在这两种产品的市场价格已知的条件下，一定量的土地如何在这种两种作物之间分配才能使总收益最大？这就是产品合理组合的问题。 * 生产可能性曲线上某一点的产品边际代替率就是生产可能性曲线在该点的切线的斜率。 * * * * (一)粮食需求对耕作制度的巨大压力 消费需求呈刚性增长 2010年我国居民人均粮食消费量为389公斤，粮食需求总量达到5250亿公斤；到2020年人均粮食消费量为395公斤，需求总量5725亿公斤（2013年粮食总产量为6019.3亿公斤）。 近年我国粮食生产出现重大转机，但从长远看，粮食生产受资源、气候、技术、市场制约和种粮比较效益影响，产量大幅度增长的难度很大。而随着人口增长，畜牧业和粮食加工业的快速发展，粮食消费量继续增加的趋势不可逆转。这种状况决定了紧平衡将是中长期我国粮食供求的常态。 国际粮食贸易对国内调剂空间有限。近年来，国际粮食贸易基本趋于稳定，年均贸易量大体保持在4800亿斤，约为我国粮食年度总产量的50％左右。我国粮食进口存在着明显的“大国效应”，我国粮食进口国内需求量的1％，就相当于国际粮食贸易量的2％，如果我国大量进口粮食，不仅会拉动国际市场粮价大幅上扬，还将打破现有的世界粮食贸易格局 . 据研究，人均粮食占有量为300kg只能算是温饱的低限，400kg可算是温饱略有剩余，500kg以上才算是充足富裕的水平。 不考虑人均消费量增长的影响，单就满足人均400kg的基本温饱需求，到本世纪中叶也将达到6.4亿吨。如果到21世纪50年代大陆人均消费达到台湾现在的水平，届时我国的粮食总需求量就将达到8.2亿吨以上，没有可靠的有效措施，很难实现上述目标。 * (二)环境问题使耕作制度面临更大的挑战 1. 耕地数量压力 我国耕地逐年减少，开发难度大。我国建国初期人均耕地2.7亩，1989年为1.3亩，1995年为1.176亩。远远低于世界平均水平(4.2亩)。全国宜农荒地5.7亿亩，主要分布于新疆、黑龙江等边远地区，开发难度大。 受农业结构调整、生态退耕、自然灾害损毁和非农建设占用等影响，耕地资源逐年减少。据调查，2007年全国耕地面积为18.26亩，比1996年减少1.25亩，年均减少1100万亩。目前，全国人均耕地面积1.38亩，约为世界平均水平的40％。受干旱、陡坡、瘠薄、洪涝、盐碱等多种因素影响，质量相对较差的中低产田约占2/3。土地沙化、土壤退化、“三废”污染等问题严重。随着工业化和城镇化进程的加快，耕地仍将继续减少，宜耕后备土地资源日趋匮乏，今后扩大粮食播种面积的空间极为有限。 2. 耕地质量压力 耕地总体上质量不高，障碍因子多。 水利条件：水田占26.2%，旱地占73.8%，无灌溉条件的旱地占耕地点面积的48.1%。 土壤肥力：缺有机质的土壤占21.62%，缺P、K的土壤分别占50.8%和13.8%。 耕地的立地条件：缓坡地(8-25°)占29.4%，陡坡地(25°)占5.5%，洼涝地占6.1%。 3. 耕地退化压力 耕地水土流失面积：4533万hm2，占耕地总面积的34%。 沙漠化土地面积：33.4万hm2，占国土面积的3.5%。平均每年损失可利用土地面积70万hm2以上。 盐碱化土地面积763万hm2，占耕地面积的8%。 4. 水土不平衡压力 我国是淡水资源较为贫乏的国家之一，但问题的严重性在于地区分布不均匀，水地配合不协调。 降水量分布：西北地区(占国土面积45%)，年降水量在400mm以下，东南部(国土面积的55%)年降水量在400-1600mm。 径流量与耕地分布：长江及其以南流域径流量占全国径流总量的82%，耕地只占总数的38%，黄河，淮河、海河三大流域，径流量占全国总