公共营养师培训课件：第二章：人体营养状况测定和评价2.pptVIP

* ”味觉下降 * 1、行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明。 * 水肿型营养不良 以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以水肿为主要特征。凹陷型水肿常见于腹部、腿部及全身，包括面部，最明显的是下肢。腹水和胸膜渗出通常较轻。水肿型营养不良的儿童生长处于停滞状态 消瘦型营养不良 以能量不足为主，主要表现为皮下脂肪和骨骼显著消耗和内在器官萎缩，四肢犹如“皮包骨”，腹部因无脂肪呈舟状或因胀气呈蛙状腹，腹壁薄甚至可见肠蠕动或摸到大便包块。病人体重常低于其标准体重的60% 混合型 蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，常同时伴有维生素和其他营养素的缺乏 * * 维生素D缺乏症主要发生在气温偏低，日光照射不足，食物中缺乏维生素D来源的地区的人群中，以婴幼儿、孕妇、乳母、老人较常见。 （2）发病原因主要为皮肤维生素D合成不足与膳食维生素D摄入不足。 （3）不同年龄维生素D缺乏有不同的临床表现：婴幼儿时期的缺乏可导致佝偻病的发生，成人阶段的缺乏则会形成骨软化症。 * 2、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。 * 2、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。 * 2、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。 * 阴囊湿疹是常