培训机构食品经营单位食品采购与进货索证验收台账[参照].pdfVIP

学校食堂食品采购索证索票 验收记录 学校名称： ** 县** 课外教育中心有限公司（盖章） 负 责 人： 登 记 人： 食品原料索证索票相关要求 1.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备） ，要向供货方索取 生产经验资质（食品生产许可证、食品经营许可证。卫生许可证、营业执照） 、产品检验合格证明（产品检验报告、 产品合格证明）和合法票据。 2.供货方资质证明材料和产品检验合格证明等资料，留存不少于 2 年，以备查验。 3.不得采购无《食品生产许可证》 、《食品经营许可证》的食品生产经营者供应的食品。 4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生 产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品。 5.生肉、禽类应索取畜牧兽医部门的检疫合格证，采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油。调味品、酒类饮 料、冷食制品、食品添加剂等，均应严格索证索票。 6.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并建立台帐，做好记录。 7.采购集中消毒企业供应的餐饮具时， 应当查验、 索取并存留集中消毒企业的营业执照、 批次出厂检验报告 （或 复印件）卫生监督意见书。 8.索取的资质证明、产品检验报告应加盖供货方的红印章。 学校食堂食品采购索证索票验收记录 供货商 是否 是否 进货时间 食品名称 规格 数量 供货商 验收时间 购进人 验收人 备注 联系方式 索证 索票 食品经营单位食品采购与进货索证验收台账 供货商 索票索证（存档） 购 （进） 进货 批 保质 验收人 备 产品名称 规格 数量 人 时间 号 期限 供货商资质 检验报告或 签名 注 名称及地址 联系电话 签名 证明 检疫证明