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改变不良饮食习惯 1、专心进食 有些胖人喜欢站着吃饭，或边走边吃，吃时狼 吞咽，有时全然忘记了自己正在大嚼的是糖多、油多、热能 很高的食品。有些人在人在看书或看电视时, 旁边放些饼干、 点心之类的零食，边看边吃，有人甚至说，手头不放点儿吃 的，就无法专心学习。岂不知，在这种不知不觉中，你吃进 的东西往往比正餐还多。 根据行为学家的长期观察， 对专心进食提出以 下几条，可供参考： 只在一个固定的地方(如饭桌旁)吃东 西。 坐着吃，等家人到齐后一起进餐。 把吃饭时间比以往延长 5~10分钟，细 嚼慢咽，慢慢品尝。 吃饭时，不看书，不看报，不看电视。 吃饭时不说笑，把谈正事放在饭后。 这种作法的主要目的是， 提高患者对自己膳食 定虽的警惕性，吃时专注于号，可减少许多不必要的热能摄 入，细嚼慢咽还能增加饱腹感。 2、细嚼口中食物 著句的佛教禅宗派减肥食谱的基本原则之一 就把每口食物咀嚼 50次，直至糊状。应该文明就餐，不要 学大多数食欲旺盛者那样狼吞虎咽，要悠闲自得地进餐，把 食物嚼透，假想每一口食物都是最后一口。对食物短缺的年 月深有体会的一位老是说，延长食物在口中的时间，可以更 快地起到充饥的效果。如果，你可能会对为数不多的食物感 到满足，一只中等个苹果，一匙调叶汁，一小块馅饼，一碗 米饭等。这些食物一旦被唾液解体，你便能更好地品尝到囹 固吞咽所感觉不到的佳味。 咀嚼食物先从一种食物开始，无论是早晨时的 一根油条还是吃苹果，每口要细嚼 20次，然后达到30次, 这样你将会对取得的成果感到惊异， 以后再逐步增加咀嚼的 次数。吃饭应该学会品味，即咀嚼、嚼碎食物，把它长时间 留在口中。 3、限H进食法 把食物切成块、丝、丁状，做成虽大、清淡、 易消化的菜肴。虽然这些食物不能激起食欲，但其数可以给 人以饱腹感。况且，切成块、丝、丁状的食物，可迫使你放 慢进餐的速度。一块酱牛肉，你几口可能就会吃掉，把它切 成薄片，配上些葱花，足够你早餐享用。 做蔬菜沙拉，可以像南美人那样，用剪刀、刻刀，将菜修饰成各种形状。这样做的好处是，你不忍心对你 的作品下口。 吃苹果、梨、菠萝时，将切成小薄片，用牙签 挑着吃，非常文雅。更为重要的是，你不得不放慢速度。平 时，你自己就能吃一个大苹果， 这样做，就够全家人享用了。 一个鸡蛋加水搅匀，蒸出一大碗蛋美，比吃一个白水煮鸡蛋 体积大得多，更适合肥胖者食用。而一个鸡蛋可能只是其他 菜的一点辅助品。 两薄片烤肉或香肠比一厚片烤肉或香肠更容 易使人饱腹。两个小馒头可能比一个大馒头更能使人有饱腹 感。同样10块面包胜于一大块重 100克的面包，100克面包 眨眼之间就会吃完，而 10块面包却能让你吃一天。 4、不必委屈自己 有些人开始减肥后，就开始虐待自己，随便对 付一点剩饭、剩菜、饿了再吃一点蛋糕，即使做菜，遵循少 放油的原则，做出来的饭菜十分乏味。这样做的后果是，吃 了饭还像没吃一样。于是为了补偿一下自己乂开始了正餐， 吃下了和平时一样多甚至更多的食物。 正确的做法是，认真对待每一餐，包括从材料 的准备、制作、到用餐地点的选择，用餐工具的准备，在你 做好这些之后，安安心心地吃一顿饭，这样，从心理上你已 经满足了自己已经吃过饭了。 如果有些食物你特别想吃，但是按着减肥饮食 原则，你应该放弃，这时你该怎么办？你可以允许自己自己 吃一些，条件是必须有节制，在同一餐或下一餐的饭中取消 等热能食物的摄入。 5、 清理厨房和餐后注意 勿在厨房存放巧克力、糖果、果酱、花生、H 本豆和小点心之类的食物，更不要将这些东西放卧室、书房 等处，最好的办法是不要买这些零食。如果是家庭原因，你 必须储备一些食物，那么请把食物置于橱柜顶端伸手不及之 处。餐后应作到： 立即把菜端走，以防您不由自主地再吃。 不必继续坐着桌旁，陪别人吃。虽然你 是小口少虽地吃菜，但却是在不停地吃菜，积少成多，也会 发胖。 不要借口这么好的东西扔了可惜，而吃 光盘中的剩饭、剩菜，将这些东西放在冰箱内，下一次少做 一些。 赶紧刷牙，这样就能阻止你再吃东西了。 6、 另U让自己闲着 当你突然想吃东西时，就立即找点事干，而且全神贯注地^解 灰 米约合凶拧？BR＞那些坐办公室的 人，下午从不会感到饥饿，他们的嘴却一直不停闲，全家人 欢度周末，吃得也比平时多。无所事事和食物置于伸手可及 之处会勾起人的食欲，而这种食欲乂会使人饮食无节制。 一个人在家时，为了抵御食物的诱惑，你可专 心致志地去做一件事，也可以是消遣性的，如粘贴或整理照 片，织件毛衣，收拾房间，甚至重新摆放家具，给旧家具换 一新样等，这样可以在闲着无事时把饮食放在第二位。食物 的诱惑没有什么大不了的，完全可以克服，正是闲着无聊才 会把你引向食物，当然，最根本的办法是对生活充满信心， 在工作中寻找乐趣。 办公