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初 中 化 学
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课题1 分子和原子
教学目标
【知识与技能】
1.认识物质的微粒性,知道构成物质的微粒有质量和体积小、不断运动、有间隔等基本特征。2.知道分子、原子等微小粒子是构成物质的微粒。
3.能运用分子、原子的观点解释一些简单的生活和实验现象。
【过程与方法】
通过观察自然、实验、识图等方法获取信息,学习运用想象类比、分析归纳、推理判断等方法处理信息。
【情感态度与价值观】
1.保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲,发展学习化学的兴趣。
2.培养合作意识以及勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。
3.建立“世界是物质的,物质是可分的”的辩证唯物主义认识观。
教学重难点
【教学重点】
1.认识分子、原子是客观存在的,是构成物质的两种微粒。
2.培养对自然现象、实验现象的猜测、观察,分析、交流、总结等探究能力。
【教学难点】
化学反应的实质。
教学过程
导入新课
人类在认识世界,利用物质的过程中,常常会遇到不少疑惑,如:牛顿发现苹果总是向下坠落,拉瓦锡发现红磷燃烧后总有部分气体剩余等。正是科学家没有放过这每一个小小的疑惑,不断地思索和探求,以至于今天我们能更清楚、更透彻地认识世界。
新课讲解
一、分子的特点:
(1)分子的质量和体积都很小
[演示]将蔗糖溶于水
[提问]蔗糖为什么看不见了?难道消失了吗?
[回答]水变甜了,说明蔗糖并没有消失。
[分析]蔗糖分散成了我们肉眼看不见的一种粒子——分子。就像生活中有时我们能闻到香味,但是却看不到这种物质。
(2)分子总是不断运动着
[实验]已知酚酞和氨气都是由分子构成的物质,它们溶于水可分别得到酚酞溶液和氨水。
取一小烧杯,加水,加酚酞,搅拌,观察颜色。
②取少量上述溶液置于试管中,向其中慢慢滴入浓氨水,观察颜色变化。
③将烧杯中的酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯中,另取一个小烧杯C加浓氨水,用大烧杯罩住A、C两个小烧杯(如图)。
[提问]观察有什么现象?这一现象说明了什么?
现象:①溶液为无色;②溶液变红;③A中溶液由无色变红色,B中溶液仍为无色。
[提问]为什么③中A烧杯变红呢?
[回答]氨水使酚酞变红。
[提问]是氨水使酚酞变红,但氨水并没有与酚酞接触呀?氨长“脚”“跑”A中去了?
得出结论:物质都是由微小的粒子——分子、原子构成。
说明:分子、原子是真实存在的
向同学展示各种分子、原子的照片,进一步说明分子、原子的真实存在。
(3)分子间有间隔
[实验] 100 mL水+100 mL酒精混合
现象:观察到混合后的体积小于200 mL。
结论:分子间有间隔。
[讨论]水温升高,液态水变成蒸气“跑”走了,温度下降水蒸气凝成雪花。水的三态变化可以用关于分子的哪些知识来解释?
[提示]不同状态水分子的排列。
[结论]一定量的水,在它的三态变化中,分子的数目、大小不变,分子间的距离(间隔)变化。
[提问]钢轨为什么是一段一段的中间留有缝隙的?
[分析]这也是因为分子间有间隔,当温度发生变化时,分子间间隔发生变化,体积就会发生变化。
二、分子是保持物质化学性质的最小粒子
[提问]为什么不能说分子是保持物质性质的最小粒子?物质性质包括哪些?
[回答]因为在物理变化中,虽然分子不发生变化,但物质的物理性质却发生了变化。除了化学性质外,还包括物理性质,如色、味、态、熔点、沸点等。
[讨论]由分子构成的物质,这些分子是否具有相同的化学性质呢?水由水分子构成,酒精由酒精分子构成,水和酒精的化学性质相同吗?氧气、液氧、固态氧都是由氧分子构成的,它们的化学性质相同吗?
[结论]同种分子化学性质相同,不同种分子化学性质不同。
[分析]我们知道空气是一种混合物,它是由氧气、氮气等纯净物组成的,而氧气是由氧分子构成的,氮气是由氮气分子构成的。可见空气中含有多种分子。由此可以得出,纯净物由同种分子构成,混合物由不同种分子构成。
[展示]播放通电分解水和氧化汞受热分解的微观模拟动画。
[提问]在上述化学变化中,分子和原子怎样变化?
[回答]分子破裂为原子,原子重新组合为新的分子。
[分析]在水电解的微观过程中,氢原子和氧原子没有发生变化,同样,在氧化汞分解的微观过程中,氧原子和汞原子也没有发生变化。
三、原子是化学变化中的最小粒子
[提问]分子和原子的本质区别是什么?
[回答]在化学变化中,分子可分,原子不可分。
[结论]分子、原子、物质间的关系是分子和原子都可以构成物质,分子又是由原子构成的。
四、分子、原子、物质间的关系
[课堂练习]
1.收获季节,一进入橘园,就可以闻到柑橘的香味。这是因为( )
A.分子在不停地运动
B.分子间有间隔
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