医学生理学：第八章 消化与吸收.pptVIP

* 胃期：食物进入胃 机械性刺激作用于胃壁、幽门等部 中枢神经系统 胃液分泌 迷走神经 G-细胞 胃泌素释放 壁内神经丛 食物中的化学成份刺激 特点：量多、酶稍少于头期，酸度高，消化力强 肠期：食物进入小肠，肠粘膜释放胃泌素、肠泌酸素 特点：量少、酶少、消化力弱，神经反射无明显作用。 * 二、胃的运动 1、紧张性收缩 维持胃内有一定的压力和胃的形状、位置。 当胃内充满食物时，紧张性收缩加强，所产生的压力有助于胃液渗入食物和促进食糜向十二指肠移行。 2、受容性舒张 食物刺激咽、食管等处的感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张。 受容性舒张使胃能容纳大量的食物而保持胃内压不会明显增加，以完成容纳和储存食物的功能。 （一）运动形式及其作用 3、蠕动 蠕动波从胃体中部开始，逐渐推向幽门。 蠕动可使胃液与食物充分混合，并推送胃内容物通过幽门到十二指肠。 胃的运动对消化所起的作用： 1、储存食物； 2、使食物和胃液充分混合，变成半流体的食糜； 3、将食糜排入十二指肠。 挤 研磨 蠕动波推动食物 * （二）胃的排空及其控制 胃的排空 胃内容物被排入十二指肠的过程。 胃排空的动力 胃与十二指肠之间的压力差 不同的食物排空的速度不同：糖＞蛋白质＞脂肪 胃排空的影响因素： 胃内容物 十二指肠内容 加速排空 延缓排空 胃壁 胃运动 胃泌素释放 肠壁感受器 胃运动 小肠粘膜分泌 抑胃肽、促胰液素 等肠抑胃