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*餐饮有限公司 「缔造商业传奇  目录 PART 1:前景无限的餐饮行业 PART2:餐饮行业现状及分析 PART3:*餐饮集团商业模式的优势 PART4:共享收益成就财富 PART5:*餐饮集团发展前景  PART T 前景无限的餐饮行业  餐饮行业前景 餐饮行业是晶基础的民生行业  鏗饮行业前景 餐饮行业经历了不同的发展时期 自改革开放以来,中国餐饮业大致经历了 四个发展阶段:改革开放起步阶段、数量型扩 张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶 段 经历30余年的发展与市场竞争,中国餐 饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营 态多样化、经营模式连锁化和行业发屐产业化 的新阶段,中国餐饮业的发屐势头持续强劲 发展前景更加看好。  餐饮行业前景 行业前景及价值决定**未来广阔的发展空间 自2010年以来,餐饮行 11.2017年全国餐饮业收入及增长情况(单位:亿元,%) 业的发展一直是直线上升趋 势,据国家统计局数据显 我国2017年全年餐饮收入 达39644亿乙元,比上年增长 10.7%,高于社会消费零售 额增长的0.5个百分点,占 GDP的48%。  未来五年,中国将进入 吃货时代  PARI 2 餐饮行业现状及分析  中国餐饮业的发展现状 餐饮形态多样化。我国现在的餐饮业包含了中式的餐厅,地方口味的小吃点心店,庶式、美式、意大利式、法式等刍国风味 2.行业规模大 好。以众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间,市场潜力巨大 3.餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所,进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业 4.市场竞争激烈,激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来 5.经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各 种服务,适时调整自身的经营管理方针,这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。 6.缺乏专业的投资 7.缺乏专业性经营管理人才  已餐饮业未来的预期发展趋势 1经营管理专业化。许多规模较大的餐厅,日前投资者与经营者均已分开。投资者只负责出资,经营责任由聘请来的专业 人才担负。这样的好处是成功几率较大,可以避免走许多冤任路,减少投资者 2产品特色化。未来的智厅贩卖餐饮产品的种类将进步简化,而且须凸 3多样化。与其他传统行业祖比,餐饮业由于餐饮方式的多样化,相对来说,在变换品种和经营形式时,不需要投入很多 资金和时间,因此,在竞争中比较容易找刭出路 4出现国际化发展倾向。面对国际化的竞争,我国餐饮业也呈现了国际化的倾向,开始以品牌为核心,提高企业竞争力 以技术创新为核心,进行战略部署,以连锁经营为基础,改进经营管理等等 5重视餐饮文化。餐饮不但是门学问,也是门艺术今时的餐厅不再是昔日仅向客人提供用餐服务的场所,它已逐渐成为 人们社交宴会的交谊厅。餐饮需求由原来基本单纯的倛食需求,进而成为讲究气氛,讲究情调的精神享受,很多厅不借花巨 资聘请专家装潢,刻怠设计,注重菜品的特色与菜单设计,重视服务品质,加强饮企业的文化氛围,以此来暇引消费者。