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餐饮服务案例分析 元+%.(ate ar wow  服务礼仪案例 餐前服务案例 餐中服务案例 +.(e  服务礼仪案例一永远微笑服务 元+%.( ar wow 唐德拉希尔顿  案例分析: 众所周知的有美国“旅馆之主”之称的希尔顿, 是世界上非常有名气的酒店业者,是国际酒店第 管理者,也是经营最长久的一个。在从1919年 到1976年的57年时间里,美国希尔顿旅馆从 家店扩展到70家,遍布世界五大洲的各大城市 成为全球最大规模的旅馆之一。50年来,希尔顿 旅馆生意如此之好,财富增加得如此之快,其成 功的秘诀之一,就在于服务人员微的魅力。 +.(e  服务礼仪案例一难不到的服务 元+%.( 图网nipk  案例分析: 当然,我们不可能完全像考夫特先生那样,也许我们的酒 店也不具有这种条件。但是,这种做酒店服务所应该具备 的全心全意为客人服务的精神和意识,是我们每个优秀员 工都必不可少的 例如:某酒店前台迎送服务礼仪规定,“客人乘坐的车辆 到达酒店时,要主动为客人开启车门,用手挡住车辆门框 上沿,以免客人下车时碰到头部,并主动向客人招呼问 好”。但是,如果遇到老年客人,下车时还需要携扶一下 携扶老人,酒店没有明文规定,但对于一心一意为客人服 务的员工来说,又是应该想到的,应该做到的,这就是酒 店礼仪的灵活运用,真情服务,也就是个性化服务。这些 类似的服务可以增加客人的满意度,而客人的满意度会带 来“客人的忠诚”,“客人的忠诚”会带来企业的获利和 成长。  服务礼仪案例一一时的失误 元+%.(ate ar wow  案例分析: 主宾座次,这是礼仪问题,座位弄错,就是对客 人的不尊敬。由此可见,也许这是一个很偶然的 很小的疏忽,但一不小心,就会因小失大。因此 酒店接待中,事无大小,都必须严格按照酒店礼 仪的规则来处理,讲究接待艺术。 +.(e  服务礼仪案例一待命的出租车 元+%.(ate ar uaw 正月是固  案例分析: 可见,我们不要忽视客人的每一句话、每一个问 题和每一个小小的要求,只有付出过,才能有回 报,才能在工作中寻找乐趣,乐在其中,达到双 +.(e