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餐厅经理人员绩效考核表 店面 职位 姓名 总分 员工编码 考评人 考评日期 上次评估日期 说明：本考评中，上级评价占 15 分，下级评价占 10 分，其中下级评价采用平均分计算。 通过本考评 85%以上的员工得分在 85 分以上， 1%的员工在 60 分以下， 10%在 85 分以下 考评项目 考评内容 考评标准 分值 得分 权重 改进建议 超额完成业绩 7%以上 45 团 队 目 月度 业绩 百分百完成目标，超额未达到 7%以上 30 标 完 成 目标 完成目标在 95%以上 20 30 情况 完成目标的 90%以上的 10 完成目标低于 90%（含）的 0 良好的仪容仪表，最佳的精神状态 2 仪容仪表 仪表符合要求，精神一般 1 偶尔仪容不符合要求，但是将神状态欠佳 0 态度良好，能妥善处理顾客投诉问题， 令顾客满而归， 3 服 务 态 同时也避免了公司损失。 度 团队服务态度良好，能够妥善处理顾客投诉。 2 整个团队的服务态度良好，处理投诉问题一般 1 日 缺少服务意识，顾客投诉一般都由经理或店长解决 0 每月都有培训计划， 并按照培训计划执行。 所带领团 5 队业务熟练。 常 每月都有培训，内容缺少创意，培训效果一般 3 培训能力 培训随意性较强， 往往是因为新员工临时进行培训或 2 是因为为了应付公司的检查 工 培训很少，知识手段缺乏，只是简单的传帮带 1 对于工作安排都提前制定好计划， 并严格按计划执行 3 计划能力 能够制定工作计划，但是缺少可行的执行方式 2 作 缺少工作计划，但是能够按部就班的工作 1 工作随意性很大，忙却忙不到点上 0 45 表 能够从市场的角度出发，进行相关的推销活动 5 市场意识 缺少市场意识，被动的进行促销活动 3 没有相关的促销行为 0 现 面对突发事件能够镇静， 领导员工和自己采取合理的 5 处理突发 措施解决问题 事件能力 面对突发事件慌乱，只能自己解决问题 3 面对突发事件，缺少解决问题的方法 -5 熟练掌握专业技能，能够指导下属提高技能水平 3 专业技能 熟练掌握专业技能，但缺少影响下属的能力 2 专业知识一般，缺少提升团队成员技能的方法 1 缺少相应的技能知识，缺少表达能力 0 工作秩序井然， 餐厅所有设备、 标准都超过公司要求 3 管理方式一般，但是能够让团队高效的运转 2 管理能力 缺少必要的管理手段，管理方式单一 1 因为是领导， 下属不得不听从， 管理往往采用惩罚和 -5 动用淫威的手段进行 能够很好的执行领导安排和贯彻公司要求 5 执行能力 在可接受的时间内完成工作，工作质量较好 3 需要监督完成工作，缺少主动性 1 对于工作安排经常不能完成 0 团队的内外部具有良好的协调能力，工作效率高 3 协调能力 协调能力一般，基本上能够适应工作要求 2 很少协调其他部门共同完成任务，缺少必要的协调 0 能力 熟记安全知识并能在实际中熟练运用消防设备 5 不能熟记安全知识，但能熟练运用消防等安全设备 3 安全知识 对于安全知识和消费设施掌握程度一般 1 不了解如何逃生等安全知识和不会用消防设施 -10 本考评期内，无任何缺勤现象 3 考评期内，出现 1 次以内的缺勤现象 2 考勤 考评期内，出现 3 次以内的缺勤现象 1 考评期内，出现 4 次以上的缺勤现象 0 被考评者自我评价： 签字： 考评者评价： 考评者签字： 您已经了解了考评者对您的考评，这个考评结果是在公正公平的基础上做出的。□ 我认为这一考评结果不客观，不公正，我想与人力资源部探讨一下该考评结果，请你签字： 被考评人签字： 日期： 考评者签字 ： 日期： 人力资源部经理复核评述：  15 是 □否 被考评人签字： 日期： 人力资源部经理签字： 日期： 经理工作成绩调查表 您需要作出评价的经理： 说明： 请您用正楷填写以下的每一项内容，保持调查问卷的清晰工整。 请你认真阅读下面每一项考评内容，做出真实的回答，勿用虚华评价。 您作出的每一项评价，都是对您的上级工作的真实体现，同时也是对他们工作的一种鞭策。 本调查问卷采用匿名的方式进行，请您放心，此问卷不会反馈到您的上级主管手里。 考评项目 考评标准 评价标准 得分 领导能力 1. 能够以身作则，带领下属共同完成工作目标，吃苦在前，享受在后 完全超过标准 10 2. 工作中能够指导下属完成工作，对下属的工作作出公平的评价 达到标准 8 3. 和下属沟通无障碍，与下属一起指定他们的工作目标 四项达到标准 5 4. 对于工作中出现的问题，能够带领下属共同解决 三项达到标准 3 5. 能够用自身的要求去影响和带动下属更好的工作 二项以下达到 0 执行能力 1. 能够认真执行公司和上级的工作安排和要求 完全超过标准 10 2. 对于任何工作都能够不打折扣