邮轮服务礼仪 第六章主要客源国礼仪及禁忌 项目六 主要客源国礼仪及禁忌.pptx

项目六 主要客源国礼仪及禁忌武汉交通职业学院【学习目标】知识目标：本章通过介绍世界各主要客源国由于各自历史和文化背景的差异，在饮食习惯、风俗民情、礼貌礼节等方面存在的区别，使学生在学习亚洲、美洲等地区的主要客源国礼仪的基础上，掌握这些国家的礼仪与禁忌。技能目标：通过熟悉主要客源国的礼仪规范，掌握相关国家和地区的礼仪与禁忌。素质目标：通过学习主要客源国的礼仪规范相关知识，提升学生的人文素质、职业素质和道德水准。【项目任务】熟悉主要客源国的礼仪规范，掌握相关国家和地区的礼仪与禁忌。在社会交往中，灵活运用并发挥应有的效应，创造最佳人际关系状态，是本项目我们要学习的内容。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本任务二 欧洲部分国家的习俗—英国任务一 亚洲部分国家的习俗—日本任务一 亚洲部分国家的习俗—日本任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（一 ）简介（二）著名景点（三）礼貌礼节（四）饮食习惯（五）禁忌任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（一）简介：日本（Japan），是亚洲东部的一个群岛国家，面积377800平方千米，人口为126,659,683，(2012年) 是世界人口密度最大的国家之一。民族主要是大和族。居民主要信奉神道和佛教，少数信基督教和天主教。首都东京。日本的国旗为白色，正中绘有一轮圆形红日。国歌为《君之代》。国花为樱花。日语为国语。货币名称为日元。1972年9月29日同中国建交。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（二）著名景点任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—会面礼日本是一个注重礼仪的国家。小孩子从会说话起，就开始接受家庭的礼仪教育。见面时要互致问候，行鞠躬礼，15度是一般礼节，30度是普通礼节，45度是最尊敬礼节。鞠躬要脱帽，眼睛向下。初次见面，要行90度鞠躬礼，鞠躬礼的时间还很长，直到被送的客人离开视线才离开。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—微笑礼仪在一般场合，日本人谈话声音轻，很少大笑，特别是女性，即使是遇到很高兴的事也往往用手掩嘴轻轻微笑，否则会被认为是失态、少教养的行为。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—待客礼仪1.日本茶道盛行。赋予饮茶以丰富的内涵，并形成了具有日本民族特色的文化形式。日本的茶道为款待尊贵的客人而举行，讲究高雅简朴，和敬清寂，一般在面积不大的茶室进行。由茶师按一定规程用竹制小匙把茶叶放在碗里，沸水冲泡后依次递给宾客品茶。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—待客礼仪2.当以酒待客时，他们以为让客人自己斟酒是失礼的，应由主人或侍者斟酒为妥，在斟酒时壶嘴不能碰杯口。客人以右手持杯、左手托杯底接受斟酒为礼。一般情况下，客人要接受第一杯酒，而第二杯酒可以谢绝。如不喝酒时，不可独自将酒杯向下扣放，应等众人喝完后才可一起扣放，否则就是失礼的行为。3.日本人一般不用香烟待客，如客人要吸烟，应先征得主人的同意，以示尊重。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—插花日本花道盛行。花道是一种插花艺术，是日本的室内装饰艺术，是一种富有乐趣的民间技艺。茶道和花道不仅是款待客人的礼仪和装点生活环境的情趣，而且还显示了日本妇女所具备的文化修养。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（三）礼貌礼节—服饰日本人注重衣着，平时总是衣着大方整洁。在正式场合，一般穿礼服。即使在一般场合，光穿背心或赤脚也是失礼的。饮食习惯任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（四）饮食习惯1.日本人以熟食为主，也喜生食。著名的日本风味食品有生鱼片、寿司和鸡素烧等。一日三餐中重视晚餐，喜喝酒，以啤酒、清酒为主。2.讲究餐具的美观和功能，除用陶瓷、金银、木制器外大量使用较保温的漆器。4.日本人爱吃鱼，鱼的吃法很多，但都要把鱼刺去掉，无论怎样吃都不能用刀子把鱼切碎，只能一口吃下。还有吃生鱼片的习惯，吃时一定要配辣根，以便解腥杀菌。5.每逢喜事，日本人爱吃红豆饭，不加任何调料，只在碗里撒一些芝麻盐，十分清香适口。6.“便当”和“寿司”在日本是受欢迎的两种传统方便食品。任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（五）禁忌—送礼的禁忌⒈ 送礼时，忌送玻璃、陶瓷等易碎物品。2.也不将有狐狸、獾、菊花等图案的物品送人。3.菊花是日本皇族的标志，尤其是黄色16瓣的菊花，被认为是日本皇族的徽号，一般不能用来送礼。4.荷花，在日本人心目中象征宇宙精髓，有佛教的神圣含义，所以不可用作商标。5.日语“梳子”和“苦死”谐音，因此也不以梳子送礼。 任务一 亚洲部分国家的习俗—日本（五）禁忌—数字的禁忌1.忌“9”、“4”等数字，因日语中“4”发音近“死”，所以住饭店不要把他们安排在四号楼四层或第四餐桌等；“9”发音与“苦”相似。2.日本商人忌2月和8月，因为这两个月是营业淡季。3.送日本人婚礼时礼金要避免偶数，因为他们认为