双低菜粕在养猪生产中的应用.docxVIP

双低菜粕在养猪生产中地应用－有价值地猪日粮成分 Australian Pork 2002年 8 月第 1期 、, 、- 前言 澳大利亚地养猪生产者们越来越感兴趣将双低菜粕作为能量和蛋白来源用于猪 饲料 .本文归纳总结了澳大利亚南部 ,西部和维多利亚地区猪饲料中使用双低菜 粕地研究和应用结果 .b5E2RGbCAP 什么是双低菜粕 Canola？ 双低菜籽是油菜籽地一种类型 ,由加拿大育种学家专门培育地高营养油菜籽 . “ Cano la” 一词来源于“加拿大 Ca nadiarf和“油oil” .双低菜籽油Can ola oil 因其芥酸 Erucic acid 含量低 ,芥子苷 Glucodinalate 含量低；而富含不饱和脂 肪酸 ,包括油酸、亚油酸、亚麻酸等而广为消费者所接受 ,双低菜粕 Canola meal 是菜籽油生产地副产品 , 近来越来越多地用于动物饲料 ,尤其是猪饲 料.plEanqFDPw 在澳大利亚 ,双低油菜籽地产量快速增长 ,从 1990-1991 年地 98400 吨增长到 2001 年地 170 万吨 1,2.今天澳大利亚双低油菜籽地种植面积已达 160 万公 顷,75%以上出口 3.DXDiTa9E3d 双低菜籽油地生产 澳大利亚年榨油能力为 120万吨,榨油厂榨油集中在东部州 ,如图 1 所示.澳大利 亚嘉吉 Australia Cargill 具有 80%地榨油能力 ,榨油厂位于 Brisbane, Newcastle 和Melbourne,主要加工双低菜籽，葵花籽和大豆.RTCrpUDGiT 双低菜籽油可通过以下榨油技术进行提取： 冷压榨 Cold pressing 压榨提取 Expeller extraction 浸提 Solvent extraction 在加工工艺中 ,它们地许多步骤有相同之处 ,但也有差异 .例如,冷压榨是一个机械 地加工过程 ,而压榨提取和浸提则不是；压榨提取地加工温度高于浸提和冷压 榨.5PCzVD7HxA 双低菜粕地营养价值完全取决于油菜籽地榨油工艺 ＜见本文 双低菜粕地营养价 值部分） .浸提技术是使用最广泛地油菜籽榨油工艺 ,澳大利亚 85%地双低菜粕 是采用浸提榨油工艺生产地 .jLBHrnAILg 图1.澳大利亚双低油菜地种植面积和榨油厂分布 3 澳大利亚双低菜籽油榨油厂地分布，榨油能力及榨油工艺介绍如下: 地点 公司 榨油工艺 榨油能力吨 1 Brisba ne Cargill 浸提 125,000 2 Moree Cargill 浸提 125,000 3 Narrabri Cargill 浸提 350,000 4 Maitla nd W C Cai nes 浸提 25,000 5 Newcastle Cargill 浸提 230,000 6 Sydney Seedex 不明 15,000 7 Canowindre Australia n Country Can ola 压榨提取 3,000 8 Cootam undra Cootam undra Oilseeds 压榨提取 5,000 9 Footscray Cargill 浸提 130,000 10 Numirlah Riverla nd 浸提 80,000 11 Millice nt Seedex 不明 25,000 12 Pinjara Davis on Oils 压榨提取 25,000 13 Koji nup Koji nup Oils 不明 3,000 表1.冷压榨和浸提榨油工艺双低菜粕地贸易标准 4 冷压榨 11 浸提 残油＞ 4% 0.5% 粗蛋白 34% H 34% 粗纤维 ＜ 14% 15% 水分 W 11% 12% 注：本表未列压榨提取双低菜粕地贸易标准 表2.不同榨油工艺生产地双低菜粕地化学组成 ，参照浸提工艺菜籽粕标准. 5 工程 冷压榨 浸提 | 压榨提取 干物质g/kg 913.3 882.1 951.3 消化能g/kg 16.57 12.41 . 14.23 粗蛋白g/kg 265.4 333.1 325.1 粗脂肪g/kg 255.5 44.8 ■ 130.2 粗纤维g/kg 156.5 126.8 148.6 介子甘 Jmoles/g 11.1 1.4 3.0 双低菜粕地营养价值 使用效果表明，各个生长阶段地猪都对日粮添加双低菜粕地反应良好 ?然而，不同 地榨油工艺影响双低菜粕地营养价值 ＜表1),如残油，可消化能，芥子苷,蛋白质 和氨基酸 ＜详见下面)含量会出现差异?双低菜籽加工所使用地榨油工艺，尤其 是热处理地时间，都会影响双低菜粕地营养价值.XHAQX74J0X 最近研究人员就双低菜籽地榨油工艺对菜籽粕营养价值地影响进行了研究 ?研 究工程受澳大利亚油籽