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《水结冰了》教材分析 在外界环境改变的条件下，物质能够从一种状态变化为另一种状态。例如水， 能变成气态或固态。这是怎样发生的呢?本课和后续的几课将集中探究水的状态 变化与热量的关系。和所有的物质一样，水有三种状态一固态、液态和气态。如 果水温下降到0℃，水就变成了冰。当外界提供的热量达到熔点的温度时，冰开 始变成水;水还能够不断蒸发成为水蒸气……我们可以发现，一般情况下，当物 体吸收或放出足够的热量时，物体就会发生状态的变化。 通过观察上节课放人冰块托盘中的水发生了什么变化，学生开始了本课的学 习。冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，凝结成了冰。冰是学生比较感兴 趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。 这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点。例如冰是有固定形状、确 定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更 多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结 成冰的。